電壓力鍋做醬牛肉的做法

每逢節假日的時候， 想想都激動。 而在放假期間， 最舒服的事情莫過於三五小友一聚， 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點， 能放在家裡， 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關電壓力鍋做醬牛肉的做法吧。

1.將牛肉洗淨後浸泡一夜（至少2小時）， 讓血水滲出， 中間換2、3次水。 撈出洗乾淨， 然後切塊。

2.1水沒開就會看到有很多浮沫， 撇去浮沫， 滾開後加入少許料酒， 繼續煮。 直至將表面的浮沫撇乾淨為止（我一共撇了3次才將浮沫撇乾淨）。

3.2鍋裡加入涼水和切好的牛肉一起煮（不用蓋鍋蓋）。

4.1洗好的牛肉放入電壓力鍋裡， 加入開水（水要末過牛肉或者和牛肉持平）。

5.2將牛肉撈出來， 放入一個乾淨的盆裡用熱水（一定是熱水哦）徹底清洗乾淨， 不要怕麻煩。

6.加入準備好的蔥、薑、花椒、八角、桂皮、香葉。

7.加入鹽、冰糖、胡椒粉、五香粉、老抽、生抽、料酒（這些調料根據牛肉的多少和個人的口味適量添加， LG喜歡顏色偏深點的所以我就多加了點老抽）。

8.蓋上鍋蓋， 選擇肉檔。 剩下的工作就交給電壓力鍋了～

9.時間到了，真香啊～ 不要馬上打開鍋蓋，我一般都是燜一會（1個小時左右）。煮好的牛肉用筷子能很輕鬆就可以穿透呢～

看完小編對電壓力鍋做醬牛肉的詳細解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。

9.時間到了，真香啊～ 不要馬上打開鍋蓋，我一般都是燜一會（1個小時左右）。煮好的牛肉用筷子能很輕鬆就可以穿透呢～

看完小編對電壓力鍋做醬牛肉的詳細解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。