七夕自製甜品 咖喱薯條馬芬
甜蜜的七夕已經來臨了， 怎麼在心愛的他面前展現你最迷人的一面， 你準備好了嗎？濃情蜜意的咖喱味薯條馬芬， 給你和他帶來味蕾新感覺！
咖喱味的蛋糕， 你吃過嗎?有薯條的蛋糕， 你吃過嗎?這款咖喱薯條馬芬， 聽著名字就誘人， 看看材料更讓人驚詫， 至於能不能算創新， 就差味蕾來檢驗成品的效果啦， 那還等什麼， 趕快蒸上土豆， 翻出咖喱粉， 一氣呵成地做出了6個金燦燦的小蛋糕。 還未端出烤箱的時候， 咖喱的香氣就已經飄散滿屋了， 聞著真香， 忍不住開始咽口水...
材料：
低筋麵粉90g、中型馬鈴薯1個(150g左右)、雞蛋1個、細砂糖10g、玉米油60g、牛奶25g、鹽1/2小勺、泡打粉1/2小勺、小蘇打1/4小勺、咖喱粉5小勺、黑芝麻1大勺
做法：
1.馬鈴薯去皮切短條， 蒸熟， 放涼待用;
2.雞蛋打散， 加入細砂糖;
3.加入鹽， 用打蛋器攪打均勻;
4.加入玉米油;
5.加入牛奶;
6.繼續用打蛋器攪打呈均勻液體;
7.低筋麵粉中加入泡打粉;
8.加入小蘇打;
9.加入咖喱粉， 攪拌均勻;
10.全部粉類一起篩入攪拌均勻的蛋液;
11.用橡皮刮刀以不規則的方向攪拌成麵糊;
12.加入冷卻的馬鈴薯條;
13.將混合物攪拌均勻;
14.將麵糊舀入模具， 約八分滿， 表面撒上黑芝麻;
15.烤箱185度預熱5分鐘， 放入蛋糕模， 烤25至30分鐘即可。
小貼士：
1.薯條不要切得太長， 以免難以放入蛋糕模中;
2.粉類物要一起過篩， 使之充分混合均勻;
3.如果有白芝麻撒在表面， 會更漂亮。
