8種能幫助兒童增強免疫力的食物
8種能幫助兒童增強免疫力的食物
苦瓜
苦瓜中含有一種活性蛋白質， 能激發人體免疫系統的防禦功能， 增強免疫細胞的活力，
葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。 然而， 目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感， 而不需要再補充。 但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。
番茄
番茄中含有大量的維生素C， 多吃一些可促使寶寶攝取到豐富的維生素C。 從而提高寶寶的抗病能力， 減少呼吸道感染的發病率。
大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。 其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。 烹飪技巧：剝皮後， 放置15-20分鐘， 然後再烹飪， 這樣可以啟動提升免疫力的酶類。
蘋果
蘋果營養價值非常高， 其中的果酸可促進消化吸收， 纖維素可促進排便， 果膠可治療輕度腹瀉， 所富含的鋅元素有助於寶寶增強抵抗力， 因此， 多給寶寶食用蘋果預防很多疾病。 寶寶輕度腹瀉時， 可將蘋果搗成泥連吃兩天， 有助於腹瀉好轉。
菠菜
菠菜因富含營養而被稱為超級食物。 它含有葉酸， 有助於產生新的細胞並修復DNA。 同樣富含纖維素， 抗氧化物如維生素C， 和其他一些營養。 生吃或半熟食用最佳。
薯類
薯類包括紅薯、山藥、土豆等， 能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等， 並可以潤滑腸道。 經常食用薯類， 可降低寶寶發生乾眼病的危險性， 還可避免便秘， 減少日後發生結腸癌、直腸癌的危險性。 但薯類食品不宜過量食用， 以免引起腹脹， 寶寶腹瀉時也最好少吃薯類。
酸牛奶
酸牛奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更容易消化吸收， 鐵、鈣、磷等各種為兩元素的利用率更高， 還可以促進食欲， 增強消化功能， 有效地抑制腸道病菌的繁殖。 因而， 常喝酸牛奶不僅增強抗病力，
