烤肉串的做法

夏天常吃的食物有很多， 肉串就是其中一種， 很多人都是會在晚間的時候， 進行選擇一些肉串， 那烤肉串的做法如何呢， 烤肉串的製作方法也並不是很難， 所以對它選擇的時候， 也是可以放心進行， 這樣的食物， 對人體各方面， 也是沒有任何損害， 但是吃的時候， 也是要適量。

肉串含有的脂肪、蛋白質比較多， 熱量高， 很容易發胖， 而且烤肉串經常也是對人體健康沒有幫助， 所以對烤肉串在吃時候， 不宜過多， 那烤肉串的做法如何呢?

烤肉串的做法：

巴西烤肉串

材料：豬梅條肉500克， 酷克壹佰的巴西烤肉料25克

做法：

1.梅條肉整條清洗乾淨， 瀝幹水分， 切成2cm左右的方塊

2.30克巴西烤肉料放進大碗， 慢慢加入50克的清水， 攪拌均勻。

3.把肉塊放進大碗， 攪拌均勻。

4.用筷子攪拌至每塊肉都均勻地吸收烤肉料。

5.把肉和烤肉料汁全部倒進保鮮袋裡， 放冰箱冷藏醃3個小時，

6.準備6根竹簽， 放水裡泡濕， 把肉塊串到竹簽上。

7.烤箱預熱210度， 把串好的肉串擺放在烤網上。

8.擺放好肉串的烤網放在烤箱的中層， 下面放上鋪上錫紙的烤盤接滴下來的肉汁， 以免烤肉過程中滴下的醬汁弄髒烤箱難以清洗。

9.210度上下火烤7分鐘， 取出把肉串翻面， 繼續烤7分鐘， 然後把烤盤移到上層， 只開上火， 烤2分鐘即可。

通過以上介紹， 對烤肉串的做法如何呢， 都是有著一些瞭解， 在吃肉串的時候， 都是可以按照以上方法進行， 使得它的味道獨特， 而且在口感上， 也是很讓人們喜愛， 但是要注意的是， 在吃這樣食物， 都是要有節制最佳。