槐花開了，但是真的能吃嗎？有誰知道？

槐花真的能吃嗎？

當然可以吃：槐花不僅美又香， 還有一定的功效與作用

清熱解毒

富含維生素和多種礦物質， 同時還具有清熱解毒

涼血止血

槐花有涼血止血、清肝瀉火的功效

防止血管硬化

槐花能增強毛細血管的抵抗力， 減少血管通透性， 可使脆性血管恢復彈性的功能

可以在菜市場購買槐花

請安全文明採摘， 不要破壞樹木哦~

挑選

含苞欲放的最好

摘洗

槐花清洗幾遍， 用鹽水浸泡20分鐘， 瀝幹！

蒸槐花

做法：

槐花洗乾淨晾乾。

槐花放入， 加麵粉。

拌到每個槐花上都均勻沾上麵粉， 粒粒分明。

燒開水， 放入屜籠。

大火蒸8分鐘左右！

蒸好以後。 趁熱倒到乾淨的容器裡拌開。

蒜， 蔥薑放入蒜臼搗成泥。

搗好的蒜泥， 加生抽老抽， 香油， 白糖。

槐花放鹽， 黑胡椒， 雞精攪拌

加入調好的作料就可以吃了！