糖尿病人吃什麼對病情有幫助?
文章導讀
對糖尿病人有良好的消腫作用。
要說糖尿病人吃什麼好, 當然是吃對病情有幫助的食物最好;眾所周知糖尿病人的飲食, 大多以少油少鹽的清淡食品為主, 那這樣的食物都有哪些呢?要怎麼做才能既健康又美味呢?今天小編就給大家介紹幾道適合糖尿病患者食用的食物;以下是詳細做法, 趕緊來學做一下吧。
口蘑冬瓜
材料:冬瓜100g, 口蘑20g, 蔥、薑末、食鹽、味精適量, 烹調油5g。
做法:
1、將冬瓜去皮, 切成3cm見方的片, 口蘑以頂刀切片。
2、鍋內放油加熱, 放蔥、薑熗鍋, 放少許清湯、食鹽燒開, 放入冬瓜、口蘑旺火炒熟, 放味精, 出鍋即可。
保健功效:冬瓜是天然利尿消腫劑,
生菜包松仁魚米
材料:生菜150g, 玉米25g, 松子仁10g, 沙拉油5g, 青魚150g, 豆瓣醬5g, 鹽等調味品適量。
做法:
1、青魚改刀成粒狀, 上漿。 起油鍋, 煸炒松仁、玉米, 加入魚粒, 翻炒, 加鹽和味精後起鍋。
2、生菜洗淨, 吃時用整個生菜葉包炒熟的松仁魚米及豆瓣醬即可。
保健功效:生菜富含維生素, 松仁含不飽和脂肪酸及維生素E, 魚米含優質蛋白。