芥末雞絲金針菇的做法

芥末雞絲金針菇是一道極為家常的菜譜， 許多人都知道做， 而且它非常容易下飯， 使用的食材也不多， 營養價值不可估量， 它能夠搭配主食一起食用， 也可以為身體提供多種營養， 下飯的好菜譜你可一定要學會哦！

1、黃瓜洗淨切細絲， 金針菇去根洗淨撕開， 鍋燒熱水放金針菇焯水兩分鐘， 撈出過涼水， 擠出水分， 備用

2、另起鍋， 放水， 把雞胸肉放入， 再放蔥姜片， 水燒開十幾分鐘， 撈出晾晾， 撕成細絲

3、把 醋， 生抽， 芝麻， 辣椒油， 香油， 白砂糖， 蒜末， 芥末， 調成料汁備用

4、把所有食材放一個大碗， 把料汁倒入， 調拌均勻。

5、裝盤， 在撒點芝麻就好了

沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題， 學會簡單料理， 可以解決這個難題， 芥末雞絲金針菇這道菜只需要十幾分鐘， 出鍋前加上適量的醬油提色即可。