寒露飲食養生 重在平衡五味

寒露以後， 隨著氣溫的不斷下降， 感冒是最易流行的疾病。 在氣溫下降和空氣乾燥時， 感冒病毒的致病力增強。 此時很多疾病的發生會危及老年人的生命，

其中最應警惕的是心腦血管病。 另外， 中風、老年慢性支氣管炎復發、哮喘病復發、肺炎等疾病也嚴重地威脅著老年人的生命安全。 據統計， 老慢支病人感冒後90%以上會導致急性發作， 因此要採取綜合措施， 積極預防感冒。 還要科學調理飲食、注意藥物防治， 改善居室環境， 避免煙塵污染， 保持室內空氣流通、新鮮。 在這多事之秋的寒露節氣中， 老年人合理地安排好日常的起居生活， 對身體的健康有著重要作用。 要保持良好的心態， 因勢利導， 宣洩積鬱之情， 培養樂觀豁達之心也是養生不可缺少的內容之一。

飲食養生應在平衡飲食五味基礎上， 根據個人的具體情況， 適當多食甘、淡滋潤的食品， 既可補脾胃，

又能養肺潤腸， 可防治咽幹口燥等症。 水果有梨、柿、荸薺、香蕉等;蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。 早餐應吃溫食， 最好喝熱藥粥， 因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用， 像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。 中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。