脊骨玉米湯的做法

一碗香噴噴的脊骨玉米湯肯定令人垂涎欲滴， 做起來也不難， 這道菜關鍵是食材一定要新鮮， 而且烹飪的時間要掌控好， 加上當地特有的蔥頭油， 一定會令你天天想吃。 提醒在做的時候可以放一定生抽， 顏色會更好看。

1、鍋中燒開水， 把脊骨放入鍋中， 當水再次煮開撈出脊骨， 過涼水沖洗乾淨， 控幹水份備用。

2、把玉米剁成小段， 蔥切段， 姜切成小片。

3、鍋中放適量油， 放入脊骨爆炒兩三分鐘。

4、添適量水， 放入蔥段和薑片， 再滴入少許醋煮開。

5、倒入湯鍋中， 再加入足夠的水， 滴幾滴白酒。

6、放入玉米大火煮開後， 改中小火燉煮四十分鐘， 放入適量鹽和雞精調味。

7、盛入容器中。

脊骨玉米湯的做法簡單， 可以馬上做好， 適合生活節奏快， 工作忙碌的人們，