空腹吃紅薯容易造成燒心
文章導讀
街頭最受歡迎的小吃，
莫過於熱乎乎、香噴噴的烤紅薯，
總能讓人忍不住流口水，
隨手買來就可以充饑。
但是，
空腹時不宜吃紅薯。
消除腸胃的不適感。
在冬季烤紅薯是一種倍受歡迎的小吃， 甚至有人把紅薯當做了主食， 但是你知道嗎， 空腹吃紅薯容易造成燒心。
冬天一來，
紅薯中富含纖維、鉀、維生素B6， 能防止衰老、預防動脈硬化和癌症等。 但是， 紅薯的含糖量高， 空腹吃時會產生大量胃酸， 使人有“燒心”的感覺;紅薯還含一種氧化酶， 在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體， 吃得過多， 會出現腹脹、打嗝等症狀。
紅薯缺少蛋白質和脂質， 因此不要單獨作為主食。 搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃， 才不會營養失衡。 蒸煮紅薯時， 水中放些堿， 或將紅薯放在鹽水中浸泡10分鐘後再蒸煮， 可降低氧化酶的作用， 減少腹脹;吃的時候還可以搭配一些鹹菜， 既調節口味， 又能減少胃酸，
對於為那些胃功能欠佳的人群來說， 千萬不要空腹吃紅薯。
