夏天勿貪涼吃太多冰淇林 飯前後別吃
導語：夏天炎熱， 很多人都會喜歡吃雪糕， 但冰淇林雖好吃， 食用冰淇林的禁忌你知道嗎? 一次不可進食過多， 否則會出現不良反應。 小兒易引起腹痛， 中老年人易引起心絞痛， 一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症， 並且有可能損壞牙齒。
淇林飲食禁忌：
1.一次不可以吃太多
一次進食過多， 也會出現不良反應。 小兒易引起腹痛， 中老年人易引起心絞痛， 一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症， 並且有可能損壞牙齒。
2.不可以吃太快
如進食過快， 則易刺激內臟血管收縮， 並使局部出現貧血狀態， 減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力， 促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生， 有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。 因此， 平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快， 以免刺激內臟血管， 造成局部貧血， 胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱， 導致胃腸炎，
3.不要在飯前飯後吃
飯前飯後吃影響食欲， 由於冰激淩溫度低， 會造成胃腸道血管收縮， 從而影響其消化吸收能力， 影響各類營養素的吸收。 如果要吃， 建議放在兩餐之間。
4.已融化冰淇林不可重放回冰箱
已經融化的冰激淩切勿放冰箱冷凍後食用， 重結晶過程會破壞冰激淩原有的品質和營養成分。
不適宜吃冰淇林人群
1.有調查顯示， 反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍， 而且主要堆積腹部脂肪。
2.孕婦
其實冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量內都不會對胎兒成長造成不利影響。 所謂孕婦不宜吃冰激淩， 主要是因為孕婦消化液和消化酶分泌減少， 胃腸功能減弱， 冰激淩溫度太低， 過量食用的話會使胃腸血管突然收縮， 出現腹痛、腹瀉等症狀。
3.孩子
冰激淩屬於高糖、高脂食品， 易引起青少年肥胖， 另外孩子對冰激淩中添加的各種食品添加劑更敏感些。 飯前吃冰激淩還會影響孩子食欲， 從而影響正餐， 如果經常吃冰激淩則會造成孩子脾胃虛弱， 導致孩子不好好吃飯。 小孩在沒有家長監督的情況下， 往往貪吃， 吃地快， 吃地多， 而快吃冰激淩， 對胃腸道刺激大， 容易引起胃腸道不適。
4.糖尿病人
冰激淩是高糖食品，能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。有些冰激淩不含糖，而是含有山梨糖醇、麥芽糖醇這類甜味劑，就適宜於糖尿病人，因為山梨糖醇、麥芽糖醇雖具甜味，卻能量極低，而且其代謝不受胰島素控制。
5.其他
另外腸胃功能不好的人，低溫刺激會加重其病情，吃冰激淩要慎重。體制弱的人不宜吃，因為冰激淩會影響食欲，體制弱的人再吃，食欲不好，體制會更弱。
4.糖尿病人
冰激淩是高糖食品，能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。有些冰激淩不含糖，而是含有山梨糖醇、麥芽糖醇這類甜味劑，就適宜於糖尿病人，因為山梨糖醇、麥芽糖醇雖具甜味，卻能量極低，而且其代謝不受胰島素控制。
5.其他
另外腸胃功能不好的人，低溫刺激會加重其病情，吃冰激淩要慎重。體制弱的人不宜吃，因為冰激淩會影響食欲，體制弱的人再吃，食欲不好，體制會更弱。
