產婦能吃芥末嗎

我們知道產婦的飲食都應該是清淡的而且也需要有豐富的營養， 產婦不能亂吃東西， 因為產婦的飲食不但影響到自己也影響到了寶寶， 產婦的飲食一定要嚴格按照一定的原則去做才行， 那么產婦到底能不能吃芥末呢， 想要了解芥末是不是適合產婦， 我們必須深入了解一下什么是芥末。

芥末我們也叫做是芥子末或者叫做是芥辣粉， 芥末是我們經常采用的一種調味料， 芥末的特點就是非常辛辣， 有強烈的刺激功效， 一起看看下文關于芥末的介紹。

芥末， 又稱芥子末、西洋山芋菜， 芥辣粉(mustard)， 一般分綠芥末和黃芥末兩種。 黃芥末源于中國， 是芥菜的種子研磨而成， 綠芥末(青芥辣)源于日本， 山葵， 呈綠色， 其辛辣氣味強于黃芥末， 且有一種獨特的香氣。 芥末微苦， 辛辣芳香， 對口舌有強烈刺激， 味道十分獨特， 芥末粉潤濕后有香氣噴出， 具有催淚性的強烈刺激性辣味，

功效作用方面， 芥末辣味強烈， 可刺激唾液和胃液的分泌， 能增強食欲。 芥末有很高的解毒功能， 能解魚蟹之毒， 因此生食三文魚等生鮮食品會經常配上芥末。 芥末中的硫氰酸鹽成分可預防蛀牙， 對預防癌癥、防止血管凝塊、治療氣喘等也有一定的效果。 芥末還有預防高脂血、高血壓、心臟病、降低血液黏稠度等功效。 芥末油還有美容養顏功效。

芥末的主要辣味成分是芥子油， 其辣味強烈， 可刺激唾液和胃液的分泌， 有開胃之功， 增強人的食欲。 芥末對減少血液黏稠度、治療氣喘、預防蛀牙等也有一定的效果。

食而有道：烹調時可酌量添加， 注意一次不要放太多， 以免傷胃。 高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用。 孕婦、眼疾患者應少食或不食。 在芥末中添加些糖或食醋， 能緩沖辣味， 使其風味更佳。 當芥末有油脂滲出并變苦時就不宜繼續食用。

⒈芥末有很強的殺菌功能， 可以起到殺菌和消滅消化系統寄生蟲的作用， 故生食三文魚等海鮮食品經常會配上芥末。

⒉芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽， 這種成分不但可以預防蛀牙， 對預防癌癥， 防止血管凝塊， 治療氣喘等也有一定效果， 同時還具有發汗、利尿、解毒、清血等食療功效;對增進食欲、促進血液循環也有不錯的幫助作用。

⒊芥末可用來治療風濕性疾病， 調節月經。 古代人們在洗澡時使用芥末用于治療麻疹;與面粉調和成糊狀可用來治療咳嗽或支氣管炎。

⒋芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度等功效。

⒌芥末油有美容養顏的功效。 在美體界， 芥末油是很好的按摩油。

⒍芥末還具有除臭效果和預防因生活習慣而產生的疾病的效果。

⒎食療作用：芥菜性溫， 味辛;有解毒消腫， 開胃消食， 溫中利氣， 明目利膈的功效;主治瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病癥;治喉痛聲啞：腌陳芥菜干50克， 開水沖泡頻飲(或含漱)。

⒏芥末辣味強烈， 具有較強的刺激作用， 可以調節女性內分泌， 增強性功能， 還能刺激血管擴張，

在上面的文章里面我們介紹了飲食對于產婦的重要意義， 產婦要非常注意自己的飲食才行， 千萬不能亂吃東西， 產婦的飲食需要清淡， 不能吃太過于辛辣的食物， 上文提到的芥末有很好的開胃消食的功效， 但是芥末有辛辣的味道， 所以不適合產婦食用。