胃潰瘍有哪些飲食注意

如稀飯、細麵條、軟米飯、豆腐和豆製品;富含維生素A、B、C的食物， 如新鮮蔬菜和水果等。

1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化， 會加重消化道負擔， 多吃會引起消化不良， 還會使血脂增高， 對健康不利。

2.少吃醃制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物， 不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用， 容易引起腹瀉或消化道炎症。

4.規律飲食：研究表明， 有規律地進餐， 定時定量， 可形成條件反射， 有助於消化腺的分泌， 更利於消化。

5.定時定量：要做到每餐食量適度，

6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

7.細嚼慢嚥：以減輕胃腸負擔。 對食物充分咀嚼次數愈多， 隨之分泌的唾液也愈多， 對胃黏膜有保護作用。

8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時， 餐後立即飲水會稀釋胃液， 用湯泡飯也會影響食物的消化。

9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損， 故要注意胃部保暖不要受寒。

10.避免刺激：不吸煙， 因為吸煙使胃部血管收縮， 影響胃壁細胞的血液供應， 使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。 應少飲酒， 少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用， 胃液中保持正常的維生素C的含量，

以上就是關於胃潰瘍的飲食療法介紹， 另外， 胃切除術後飲食， 宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。 注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。 少用單糖及雙糖， 預防誘發傾倒綜合征。