7款補血食療方補足女人血氣
10個女人， 6個貧血
貧血是比較常見疾病， 確切地說貧血只是一種症狀而不是具體疾病， 各種疾病都可以伴有貧血。
所謂貧血是指迴圈血液單位容積內血紅蛋白低於正常值下限， 即成人男性低於120克/升， 女性低於110克/升， 孕婦低於100克/升。
全球約有30億人不同程度貧血， 每年因患貧血引致各類疾病而死亡人數上千萬。 在患貧血人群中， 女性因為月經、妊娠、分娩、哺乳、避孕等多種原因， 成為貧血高發特殊人群。 全球女性貧血發病率高達64.4%！
中國衛生部針對育齡女性貧血狀況統計：近一半育齡女性貧血！其中64.5%懷孕期女性貧血；61.3%哺乳期女性貧血。
快速檢驗是否貧血的方法：合上眼皮， 如果眼瞼內部邊緣的顏色為粉白色或發白， 你可能貧血。
7款補血食療方補足女人血氣
【甜品類】
1、自製山藥紅果飲
材料：山藥， 紅果乾（山楂幹）冰糖
做法：首先是把山藥切成小丁， 紅果乾洗淨。 然後取砂鍋一隻， 放入水和冰糖大活燒開， 轉小火煲上15分鐘， 最後放入山藥和紅果乾小火再煲30分鐘就做好了。
2、木瓜紅棗燉鮮奶
原料：木瓜， 紅棗， 牛奶， 冰糖。
做法：木瓜去皮去籽， 切成段， 紅棗洗淨；鍋內入水， 燒開後加入冰糖煮至融化；再倒入鮮奶， 放入紅棗和木瓜， 隔水燉40分鐘即可。
功效：補血益膚， 能改善女性怕冷、蒼白、手腳冰冷以及因經血過多而引起的貧血現象。
3、黑木耳紅棗飲
材料：黑木耳30克， 紅棗20枚。
作法：將黑木耳、紅棗洗淨。 紅棗去核， 二味加水煮沸， 去渣服用。
功效：具有補中益氣， 養血止血， 美膚益顏功效。 適用於月經過多， 貧血及身體虛弱者。
【藥膳食譜】
1、靈芝豬肝
原料：豬肝二百五十克， 靈芝十克， 黑木耳（幹品）五克， 淨青菜一百克。
做法：1、先將豬肝洗淨， 切成薄片， 備用。 將黑木耳用冷水泡發， 擇洗乾淨。 撕成小朵狀， 待用。 將青菜擇洗乾淨， 切段， 待用。
2、將靈芝揀雜， 洗淨， 晾乾後切成片或切碎， 放入砂鍋。 加水濃煎四十分鐘， 用潔淨紗布過濾， 去渣， 留汁備用。
3、將豬肝片放入大碗中， 加精鹽、白糖、料酒各適量， 拌勻， 再加適量清水和太白粉漿勻， 然後加少量植物油拌一下。
4、另碗用醬油、醋、白糖、太白粉、料酒、蔥花、薑未、味精、鮮湯兌成芡汁，
5、待豬肝完全散開， 加入靈芝濃汁及嫩青菜， 翻炒片刻。 再把兌好的湯芡汁攪勻後倒入， 待湯芡汁燒開， 呈稀稠黏羹時， 淋入麻油即成。 佐餐當菜， 隨意服食， 當日吃完。
功效：本食療方適用於血虛所致月經延後、月經量少等症。
2、歸參燉母雞
原料：母雞一隻， 當歸15克， 黨參15克， 蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。
做法：母雞去毛和內臟， 洗淨；將當歸、黨參放入雞腹內；將雞放進沙鍋， 加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量；再將沙鍋置武火上燒沸， 改用文火煨燉， 直至雞肉燉爛即成。 食用時， 可分餐吃肉喝湯。
功效：補血壯體。 適用於肝脾血虛，
3、蜜餞薑棗龍眼
原料：龍眼肉250克， 大棗250克， 蜂蜜250克， 薑汁適量。
做法：將龍眼肉、大棗洗淨， 放入鍋內， 加水適量， 置武火上燒沸， 改用文火煮至七成熟時， 加入薑汁和蜂蜜， 攪勻， 煮熟。 起鍋待冷， 連湯裝入瓶內， 封口即成。
服用時， 每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒， 每天3次。
功效：健脾益胃， 滋補心血。 適用於脾虛、血虧所出現的食欲不振、面色萎黃、心悸怔忡等症。
4、花生棗米粥
原料：花生米30粒， 紅棗10枚、大米粥。 白糖各適量。
做法：花生米剝去紅衣， 加水煮於六成熟人紅棗煮爛， 取出紅棗去皮、核， 與花生均碾成泥調人粥中。 入白糖略煮即可食用。
功效：養血補脾、肺， 適用於貧血， 血小板減少性紫癜， 即可用為平時保健食品。
