鮮山楂果的功效與作用有哪些呢？

享用美味營養的食物是現代人非常重視的生活追求， 而美味食物往往是利用最傳統的食材制作而成的， 例如， 山楂就是一種非常受歡迎的果子， 其味道酸酸甜甜滋味無比， 而且營養價值也非常的豐富， 具有一定的養生作用。 下面就來看看鮮山楂果的功效與作用有哪些呢？

1、山楂有助于消化

山楂中含有山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸， 食用后會增強胃液酸度， 提高胃蛋白酶活性， 還能刺激胃粘膜， 促進胃液的分泌， 有助于蛋白質與脂肪的消化， 山楂對腸胃功能還有一定的調節作用， 對于痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用， 對松弛狀態的平滑肌又有興奮作用。

2、山楂有助于降血脂

山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成， 促進肝臟對血漿膽固醇的攝入而發揮作用的。 實驗證明山楂中的山楂黃酮（主要含有牡荊素、槲皮素、槲皮苷、金絲桃苷、3’， 4’， 5， 7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁等）能顯著降低高血脂動物的血清總膽固醇， 低密度蛋白膽固醇和載脂蛋白B的濃度， 且能顯著升高高密度膽固醇和載脂蛋白A的濃度， 有助于預防動脈粥樣硬化及高血壓、腦溢血等心腦血管疾病。

3、山楂有助于對抗心肌缺血

實驗證明， 山楂中的山楂黃酮水解的產物能增加缺血心肌營養性血流量， 山楂在增加冠狀動脈血流量的同時， 還能降低心肌耗氧量， 提高氧利用率。

4、山楂有助于增強心肌收縮力且有助于降低血壓

實驗證明， 山楂具有增強心肌收縮力、增加心臟排血量的作用。