經常定外賣，對你的健康究竟有多大的危害？

如今， 越來越多的人愛上了定外賣。 上班的人不愛出門吃， 就定了外賣， 甚至有些人在家的時候， 也懶得做飯， 轉而選擇外賣送餐。

但是， 雖然方便了， 伴隨而來的問題也很多：

1 新鮮蔬菜比例較低， 蔬菜品種不夠豐富， 尤其綠葉蔬菜少， 維生素C， 胡蘿蔔素， 鉀、鈣、鎂和各種抗氧化物質不足。

2 以澱粉類食物為主， 對女性來說主食明顯過量。 但只有精白米麵， 沒有全穀雜糧。 血糖反應較高， 膳食纖維太少， 鉀、鈣、鎂等礦物質不足， B族維生素也不夠。

3 鹽偏多。 清淡的食物需要新鮮優質食材， 而且需要細心的品味才能欣賞其美味。 外賣速食為了把大量白米飯吃下去， 為了適應快速進食的需要， 味道往往做得濃重。 食材的新鮮度往往不盡人意， 沒有清香美感， 所以也不得不把味道做濃重些。

4 食材品種不夠豐富， 總是大米、白麵做主食， 土豆、圓白菜、大白菜等少數便宜蔬菜。

5 部分小吃速食如涼皮， 米線米粉， 酸辣粉， 涼麵等基本上是純澱粉， 連蛋白質供應也不夠， 更不要指望維生素含量。 其中只有幾根蔬菜點綴一下， 營養品質太悲慘。 吃完了很快會餓， 然後再吃零食， 營養品質更低。

6 因為是大批製作， 原料有儲藏期， 食材新鮮度下降， 做好之後還有一段時間存放， 營養素含量進一步降低。 烹調油品種單調， 存在脂肪酸比例不合理的問題。 調味品質量不一定能令人滿意， 往往不是純釀造的醬油、醋， 湯可能是湯粉沖出來的。

7 製作之後比較長時間才送到用餐者手裡， 而且運輸途中不能保證60℃以上保溫， 也不能保證0-6℃冷藏， 微生物超標風險增大。

8 更重要的是， 外賣的衛生問題遲遲得不到有力監管和真正解決！

所以， 鑒於以上這麼多的問題， 小編是真心建議大家， 如果可能， 就別定外賣了。

不過， 如果實在不能避免天天吃速食外賣的生活， 建議您採用以下彌補措施：

1 首先選擇食材品種較為豐富的速食外賣品種， 最好是訂那些有水果、蔬菜、牛奶之類食品的外賣。

2 注意經常調換， 不要長期吃某一個外賣品種。

3 最好不總是一個人吃速食外賣， 而是和同事、朋友、家人分享餐館外賣菜肴， 這樣食材品種可以豐富一些， 至少可以吃到足夠的蛋白質， 蔬菜品種也多點。

4 每天只吃一餐外賣、速食， 其餘兩餐自己做， 注意補充外賣裡缺少的食物或者營養物質， 保證一整天的營養是均衡的。

5 自己從家裡帶一些便攜的食物， 放在包裡或辦公室裡，

6 擔心維生素礦物質不足， 可以補充複合維生素礦物質補充產品。 雖然不能替代合理飲食， 至少可以避免明顯的維生素缺乏症。

當然， 最最最最健康的方法， 還是不要， 或者儘量少得定外賣。 畢竟， 上面說的這些， 都是補救措施。 補救的前提是什麼？就是出問題了啊！