養胃效果最佳的7種食物
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3、溫而潔:食物溫度要溫暖適宜,
不吃不喝冷的、冰的飲食,
儘管天氣寒冷,
但是也應該不吃過燙的食物。
食材一定要清洗乾淨,
烹飪食物時也應該注意清潔衛生。
4、少而精:每餐飲食量要少,
七八分飽即可,
忌暴飲暴食。
食物的品種和烹飪要精細易消化,
粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,
還可能刺激胃黏膜,
引發胃痛、飽脹等。
其次,
這7種食物最養胃 1.捲心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,
可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。
其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,
與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。
大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
文章導讀 2.菠菜
味甘性涼,
能潤燥養肝,
益腸胃,
通便秘。
《食療本草》中稱其“利五臟,
通腸胃,
解酒毒。
”菠菜可促進胃和胰腺分泌,
增食欲,
助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,
有利排便。
不過,
菠菜草酸含量高,
妨礙鈣質吸收,
應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,
或在烹煮前輕汆,
除去草酸。
文章導讀 3.紅薯
性平,
味甘,
補脾益氣。
《綱目拾遺》中記載其“補中,
暖胃,
肥五臟。
”天寒食用,
正氣養胃,
化食去積,
兼可清腸減肥。
文章導讀 4.桂圓
李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,
滋益則龍眼為良”。
和荔枝性屬濕熱不同,
桂圓能入藥,
有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
文章導讀 5.山藥
隨著天氣漸冷,
有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。
經常熬山藥粥喝,
能有效緩解胃部不適。
文章導讀 6.南瓜
民間有言, 胃病要靠養。 有胃病除了看醫生緩解疼痛之外, 日常飲食更是要多多注意, 少吃辛辣刺激食物, 飲食宜清淡、溫和, 同時要一日三餐規律飲食。 首先, 養胃護胃在飲食上遵循以下4原則 1、軟而緩:選擇的食物要容易消化的, 烹飪時要蒸煮熟透, 使食物鬆軟易消化, 少吃烘焙、燒烤、質硬的食物, 以免對胃黏膜造成不良刺激, 加重胃腸負擔。 進食速度要緩慢, 細嚼慢嚥有助消化, 不可狼吞虎嚥。 2、鮮而淡:食物一定要新鮮, 不吃過期或放置過久的食物。 烹飪食物要清淡, 不吃油膩、重口味的食物, 忌辛辣刺激性食物。
《本草綱目》中記載:“南瓜性溫, 味甘, 入脾、胃經”, 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠, 可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。 文章導讀 7.胡蘿蔔
性味甘平,中醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。 可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。 文章導讀 7.胡蘿蔔
性味甘平,中醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。