春天養生，不妨多吃5種菜，讓健康贏在起跑線上

很多事情在春天開始做的話， 效果會比想象中的好很多， 比如說養生， 如果從春天就開始堅持的話， 會事倍功半， 人們在冬天的時候運動也少很多， 而且冬天也沒什么新鮮的應季蔬菜可以食用， 因此， 人們的體內經過一整個冬天， 積壓了很多毒素和脂肪。 有句古話說：“千金難買春來泄”， 意思就是說春天是一個很難得的季節。

現在的人都非常重視飲食， 通過飲食養生已經成為很多人的生活方式了， 因此， 很多人都想知道， 在春天有什么應季的蔬菜對身體健康有促進作用， 本文將為大家介紹幾種營養價值非常豐富、適合在春天食用的蔬菜。

1、春天吃西洋菜， 可潤肺利尿

春天多吃西洋菜， 對身體有一定的好處。 首先， 西洋菜富含的維生素和微量元素非常多， 具有清燥潤肺和利尿等功效， 其次， 西洋菜的口感非常清爽， 不管是炒著吃還是煲湯， 都是非常不錯的選擇。

2、春天吃西紅柿， 可補充維生素C

很多人都知道， 西紅柿是補充維生素C的食物中的代表， 維生素C對于感冒和壞血癥的治療都能起到很大的促進作用。 特別是生吃西紅柿， 不僅味道鮮美， 還能夠在一定程度上補充更多的維生素C， 而且很多女性在春天就開始注重防曬， 多吃西紅柿補充維生素C， 也能幫助美白。 西紅柿的做法非常多， 像可以生吃， 也可以拿來涼拌， 還可以炒雞蛋， 而最常見的就是西紅柿炒雞蛋。

3、春天吃菠菜， 可明目清肝

說到春天的應季蔬菜， 那就不得不提到菠菜了， 春天的菠菜含有的維生素和礦物質含量相當高。 春天吃菠菜， 不僅能夠明目清肝， 也能夠起到一定的預防感冒的效果。 值得注意的是， 在烹飪菠菜之前一定要記得焯水， 常見的菠菜做法可以清炒， 也可以煲湯。

4、春天吃香椿， 可殺菌抗病毒

很多人在春天會選擇多吃香椿。 香椿的味道非常香， 所以取名香椿， 而且香椿的營養價值高， 其中蘊含著大量的維生素和微量元素， 對于清熱解毒和殺菌抗病毒都有一定的作用，

最常見的做法就是香椿炒雞蛋， 不過在吃香椿的時候一定要注意焯水， 盡可能去掉香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽。

5、春天吃黃瓜， 可以緩解春天常見的煩躁、喉痛

在春天， 黃瓜是非常常見的蔬菜， 黃瓜中含有豐富的維生素，

還含有大量的黃瓜酸， 多吃黃瓜對于排出毒素很有幫助， 能夠潤滑腸道， 對于便秘的人來說， 是一種值得多吃的食物。 多吃黃瓜還能緩解春天常見的煩躁、喉痛。 很多人喜歡涼拌黃瓜， 還有人喜歡用黃瓜炒雞蛋。

（）原創內容， 未經授權不得轉載， 違者必究。
內容合作請聯系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
↑點擊去參與測試 拜拜粗腰肥大腿↑