學生營養早餐設計的基本要求有哪些

學生不僅要肩負起學習的任務， 還正處於長身體的情況。 影響學生長身體的因素有很多， 如種族、遺傳、地理氣候條件、傷病情況、營養、體育鍛煉等。 其中， 營養是影響學生身體發育的一個極為重要的因素。 因此， 學生營養早餐設計是十分重要的。 那麼， 學生營養早餐設計的基本要求有哪些呢?

一般來說， 學生營養早餐設計的基本要求有很多， 如早餐應該要按照“五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則， 要製作簡便易行等。

(1) 按照我國學生每日膳食營養素供給量的基本要求， 一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的30%左右。 但根據學生的生理活動和學習需要情況， 對在中、晚餐中餐能供給不足的營養素如能量、維生素B1等， 其設計量可增加到35%。

(2) 要按照“五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則， 將每個營養早餐食譜的設計，

(3) 每個營養早餐食譜應有肉奶蛋類、麵點類、蔬菜類等三部分組成， 在餐後加一份瓜果以補充維生素。

(4) 每個營養早餐食譜設計的烹調製作要求， 應當使之既有利於每個正在生長發育階段學生的消化吸收， 又適合學生的食欲口味。

(5) 每個營養早餐食譜的設計， 還應考慮製作簡便易行， 可由一般家庭主婦能在較短的時間做出。

溫馨提示：對於正處於長身體的學生來說， 學生營養早餐是十分重要的。 因此， 如何設計好學生營養早餐是關鍵。 家長或是學校可以根據以上學生營養早餐設計的基本要求進行設計。