夏季的養生粥 如何做薏米排骨湯粥
很多人都不知道薏米究竟可以做什麼, 現在讓我告訴你, 薏米的功效有很多, 薏米的作用也是非常多的。 在炎熱的夏季, 喝上一碗美味的薏米排骨湯, 可以說是一件非常舒服的事情。
薏米的功效:
1、生薏米煮湯服食, 利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2、 薏米用作糧食吃, 煮粥、做湯均可。 夏秋季和冬瓜煮湯, 既可佐餐食用, 又能清暑利濕。
3、 將鮮奶煮沸, 加入薏仁粉適量, 攪拌均勻後食用。 常食可保持皮膚光澤細膩, 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
薏米排骨粥
用料:薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、薑、鹽。
做法:
1、排骨斬小塊, 薏米用水泡兩小時, 冬瓜切塊備用。
2、排骨用開水汆一下撈出。
3、將泡好的薏米、大米、和汆過水的排骨放電壓力鍋中至滾開。
4、放入薑絲、枸杞、冬瓜蓋上蓋子30分鐘後開蓋調入鹽即可。
溫馨提示:在做薏米排骨湯的時候, 一定要注意, 排骨一定要在水裡充分的泡一下, 以便把排骨裡面的血水充分的釋放出來, 這樣吃的時候口感才會好。