油桃健康美味不可擋

油桃是普通桃子的變種， 在我國的西北地方有野生的油桃， 當地稱為“李光桃”。 油桃也是桃子的一種， 桃子的營養價值豐富， 當然油桃也不例外。

油桃含多種維生素， 營養豐富， 有止咳化痰、補氣健腎之功能， 能降血壓， 可延年益壽， 少兒食用能促進發育， 提高智力。

富含維生素C， 油桃由桃子改良栽培而成， 比桃子甜， 營養也豐富一些。 一個新鮮油桃所含的維生素C， 幾乎可以滿足成人一天所需。 維生素C不僅有助於身體吸收鐵和維護免疫系統， 而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要。 膠原還能促進傷口結疤， 對傷口癒合十分重要。 油桃的皮比桃子光滑， 沒有討厭的絨毛。 果肉較硬， 顏色有粉紅、黃色、白色的， 比桃子香味濃。 油桃所含熱量比桃子略多， 平均為三十六大卡。

古方中醫專家介紹：油桃含多種維生素， 營養豐富， 有止咳化痰、補氣健腎之功能，

能降血壓， 可延年益壽， 少兒食用能促進發育， 提高智力的作用。 油桃營養豐富， 含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質1.1%， 每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。 此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿蔔素等。

當然油桃也有很多吃法， 可以鮮食， 由於不易保存， 也可以加工製成罐頭、桃幹、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。

油桃雖好吃， 但不可多食。 李時珍曾說：“生桃多食， 令人膨脹及生瘡癤， 有損無益。 ”常言“桃養人”是指食桃要適度， 恰到好處， 但鮮桃不宜貯藏。

多吃油桃容易上火， 凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。 但是， 吃果脯就沒有這個弊端。

桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效， 但是桃仁含有揮發油和大量的脂肪油， 瀉多補少，

所以不要多吃， 桃仁吃多了， 可以導致中毒， 早期有噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象， 嚴重者可導致心跳停止。 尤其是孕婦， 更不要食用。

美味的東西也是有利有弊的， 好吃但不要貪嘴。 吃的過多了反而會影響身體健康。 適當的吃一些油桃， 必定會給健康加分的。