旅行中飲食衛生的注意事項

旅途中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛生， 防止“病從口入”。 旅行中的飲食衛生， 主要有以下幾個方面：

1.注意飲水衛生。 一般來說， 生水是不能飲用的， 旅途飲水以開水 和消毒淨化過的自來水為最理想， 其次是山泉和深井水， 江、河、 塘、湖水千萬不能生飲。 無合格水可飲時， 可用瓜果代水。

2.瓜果一定要洗淨或去皮吃。 吃瓜果一定要去皮。 瓜果除了受農藥 污染處， 在採摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的汙。

3.慎重對待每一餐， 饑不擇食要不得。 高中檔的飲食店一般可放心 去吃， 大排檔的可有選擇地吃，

4.學會鑒別飲食店衛生是否合格。 合格的一般標準應是：有衛生許 可證， 有清潔的水源， 有消毒設備， 食品原料新鮮， 無蚊蠅， 有防 塵設備， 周圍環境乾淨， 收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相 當距離。

5.在車船或飛機上要節制飲食。 乘行時， 由於沒有有運動條件， 食 物的消化過程延長、速度減慢， 如果不節制飲食， 必然增加胃腸的 負擔， 引起腸胃不適。