便秘吃什麼好 四款食療方解決便秘煩惱

便秘說不上是什麼大事， 但是卻困擾著很多人， 長期便秘會讓你的肚子變脹、沒有食欲， 臉色會出現色斑、暗瘡， 出現便秘的時候還是要注意治療的，

一、紅薯菠菜湯

食材：菠菜、紅薯各100克， 豬肉150克， 薑一些

調味料：鹽

做法：

1、紅薯洗淨切塊， 薑洗淨切絲， 菠菜、豬肉洗淨備用；

2、豬肉切塊， 放入沸水中汆湯， 撈起瀝幹， 菠菜也汆燙下切成段；

3、取砂鍋， 加入適量清水， 放入紅薯、豬肉、薑片煲20分鐘， 然後放入菠菜煮熟， 加鹽調味即可食用。

食療功效：紅薯味道甘甜， 營養豐富， 容易消化， 具有促進腸胃蠕動的作用， 對防治便秘非常有益。

二、馬蹄空心菜湯

食材：荸薺10個， 空心菜300克

調味料：鹽

做法：

1、空心菜清洗乾淨切段， 荸薺去皮洗淨備用；

2、鍋中加入3碗清水， 放入荸薺， 煮沸後放入空心菜， 大約再煮20分鐘後， 加鹽調味即可。

食療功效：空心菜膳食纖維豐富，

三、豆苗魚丸湯

食材：豆苗150克， 魚丸100克， 大蒜10瓣

調味料：鹽

做法：

1、豆苗、魚丸清洗乾淨， 大蒜洗淨後拍爛備用；

2、鍋加油燒熱， 放大蒜， 聞到香味後放入適量的清水， 等水煮沸加入魚丸， 再次煮沸後加入豆苗， 豆苗煮熟後加鹽調味即可。

食療功效：豆苗含有豐富膳食纖維， 可促進腸胃蠕動， 減短糞便在體內停留的時間， 從而起到清理腸道、預防便秘的作用。

四、奶油蘑菇湯

食材：牛奶1杯， 口蘑、豬肉、麵粉各100克， 炸麵包丁一些

調味料：黃油、料酒、味精、鹽、白胡椒粉、高湯適量

做法：

1、口蘑清洗乾淨後切片， 豬肉洗淨後切塊；豬肉放入沸水中， 除去浮沫後加入料酒煮熟。

2、取鍋倒入黃油， 加熱後放入適量的麵粉炒成黃色；

3、依次倒入豬肉、適量高湯和牛奶， 不斷的攪拌至糊狀， 然後再加些高湯攪拌成稠的湯汁。

4、切好的口蘑放入湯汁中， 煮開後放白胡椒粉、鹽、味精， 最後放炸麵包丁即可食用。

食療功效：口蘑具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用， 經常使用還能有效防止發胖。