益生菌還能保護骨骼？食用5步別搞錯
益生菌怎麼來？食品中加工過後的乳製品， 例如：優酪乳、優格， 以及乳酸飲料、泡菜、味增等發酵食品， 都含有對腸道有益的益生菌，
新發現：益生菌有保護骨骼的作用
但是， 益生菌的效果還不止于此，
此外， 根據人體研究也發現， 益生菌會促進骨骼健康。 有研究顯示， 使用益生菌有助改善停經後婦女的骨密度， 此外， 有報告顯示也指出人體腸道微生物會影響許多慢性病況， 包括肥胖、糖尿病和炎性腸道疾病， 都與骨量和骨品質相關。
【食用益生菌5點注意事項】：
1、由於益生菌容易受溫度、濕氣、光線和氧氣的干擾， 而影響其生命力， 尤其是高溫， 建議夏天的時候可以使用冰箱冷藏保存， 較低溫涼爽的天氣則放在室溫， 也可以達到保存效果。
2、服用益生菌時， 最好使用溫水或涼水沖泡， 溫度過高會破壞益生菌。
3、益生菌避免與抗生素一起服用， 兩者需間隔3至4小時， 因抗生素不只是會消除有害菌， 同時也會殺死益菌， 容易導致腸道細菌不平衡。
4.建議睡前、飯後2小時後再補充攝取有益菌， 效果較好。 因為睡前一般不吃東西， 腸胃蠕動會變慢， 也會減少胃酸分泌， 有利於有益菌的繁殖與生存率。 至於飯後最好2小時後再補充有益菌， 因為用餐食物與調味料多元， 會影響腸道菌叢的生態平衡。 因此飯後補充益生菌透過不同菌種發揮吸收， 有助腸道製造良好的環境。
5、將益菌與益生素一起搭配使用， 效果會提升。 益生素可提供能量給益生菌生長增殖， 進而提高益生菌的功能。
正確保護骨骼 7類飲食別吃錯
1、牛奶是鈣質的良好來源， 每日飲用2杯可達到預防保健的效果；有乳糖不耐症的人則可選擇優酪乳、發酵乳、無乳糖配方奶作為替代。
2、多攝取富含鈣質的食物， 像是小魚幹、沙丁魚、牛奶、乳製品、乳酪、綠色蔬菜、昆布、海帶、紫菜、莧菜、大豆及其製品、黑芝麻等。
3、黃豆除了富含鈣質， 還含有異黃酮，
4、維生素D可促進鈣質吸收， 幫助骨骼和牙齒的正常發育。 富含維生素D的食物有：魚肝油、肝臟、牛肉、蛋黃、乳製品、魚類。 另外， 適當曬太陽也能增加體內維生素D的合成， 有助於鈣質吸收。
5、多補充維生素C， 如：芭樂、柑橘類、奇異果、草莓、番茄、青椒和馬鈴薯， 能促進膠原蛋白合成， 保護關節及維持骨骼穩定。
6、維生素K（脂溶性維生素）在調節骨骼鈣化扮演重要的角色， 應多補充攝取， 人體腸道細胞可自行合成， 也可從綠色蔬菜、豆類、大豆油、橄欖油或是益生菌中攝取。
7、少喝濃茶、咖啡及碳酸飲料。
保護骨骼：注意檢查+負重運動
此外，保骨要定期接受骨質密度檢查，停經或卵巢切除女性，可向婦產科醫生諮詢補充荷爾蒙，以預防骨質疏鬆症，以及建議每日曬太陽15至30分鐘。保護骨骼，運動也不可少，建議每週運動3至5次，每次至少30分鐘以上。負重運動除了可增加脊椎骨密度，還能保護骨骼並維持彈性與平衡負重運動包括：步行、慢跑、爬樓梯、游泳、跳舞、舉重等，而打太極拳、騎腳踏車、游泳則能有助於增強身體骨骼的靈活性，改善平衡感。需要特別注意的是，運動不可過度，並多注意預防跌倒。
此外，保骨要定期接受骨質密度檢查，停經或卵巢切除女性，可向婦產科醫生諮詢補充荷爾蒙，以預防骨質疏鬆症，以及建議每日曬太陽15至30分鐘。保護骨骼，運動也不可少，建議每週運動3至5次，每次至少30分鐘以上。負重運動除了可增加脊椎骨密度，還能保護骨骼並維持彈性與平衡負重運動包括：步行、慢跑、爬樓梯、游泳、跳舞、舉重等，而打太極拳、騎腳踏車、游泳則能有助於增強身體骨骼的靈活性，改善平衡感。需要特別注意的是，運動不可過度，並多注意預防跌倒。
