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坐月子吃什麼|坐月子可以吃春捲嗎

春捲是用上白麵粉加少許水和鹽拌揉捏, 放在平底鍋中攤烙成圓形皮子, 然後將制好的陷心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上, 將兩頭折起, 卷成長卷下油鍋炸成金黃色即可。 春捲皮薄酥脆、餡心香軟, 別具風味, 是春季的時令佳品。

營養價值

春捲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質, 因捲入的餡料不同, 營養成分也有所不同, 由於春捲是煎炸食品, 其所含油脂量及熱量偏高, 不宜多食。

適用人群

一般人群均可食用