幫助孩子恢復健康的湯食
孩子是每個家庭的希望, 是父母的期盼, 因此孩子是否健康, 更是家長朋友關心的頭等大事。 由於小孩正在生長發育期, 身體的抵抗力較差容易生病, 所以很多媽媽都比較注重孩子的飲食營養。 各類的湯食一直是孩子們比較喜歡的食物, 由於脾胃較弱, 不建議和大人喝同一煲湯, 可針對孩子常見的問題做適合孩子喝的湯, 這樣更有利於孩子吸收營養恢復健康。 快來看看吧!
小兒煩躁焦慮時
孩子如果動不動就哭, 焦躁不已, 可以為孩子做象牙絲蓮子芯豬瘦肉湯幫助下火, 幼兒用量為象牙絲、蓮子芯各3克, 大一點的孩子用量為5-6克。
象牙絲蓮子芯燉豬瘦肉湯
材料(1人份):蓮子芯3克、象牙絲3克、豬瘦肉50克、生薑3片
做法:清水250毫升(1碗), 加入所有材料燉2.5小時即可。
功效:清熱下火、祛疳積。 小兒感冒發燒時 孩子發燒感冒沒有食欲時, 可以給孩子做芫茜滾魚片湯。 因為芫茜可驅寒發汗, 而湯水可幫助孩子補充水分。
小兒感冒發燒時
孩子發燒感冒沒有食欲時, 可以給孩子做芫茜滾魚片湯。 因為芫茜可驅寒發汗, 而湯水可幫助孩子補充水分。
芫茜滾魚片湯
材料(3-4人份):芫茜50-80克、魚肉250-300克、茶瓜適量、生薑絲少許
做法:清水1000毫升(約4碗), 加入薑一起煮滾後, 加入魚片、茶瓜、芫茜、鹽煮滾即可。
功效:驅寒發汗、開胃健脾。 小兒積滯、消化不良、胃口不佳時 孩子胃口差時, 可以在傳統麥芽谷芽牛肚湯的基礎上, 再加入少量山楂, 以增加消食健胃功效。
小兒積滯、消化不良、胃口不佳時
孩子胃口差時, 可以在傳統麥芽谷芽牛肚湯的基礎上, 再加入少量山楂, 以增加消食健胃功效。
山楂谷麥芽煲牛肚湯
材料(4人份):山楂8克、麥芽12克、穀芽12克、牛肚1個、生薑3片
做法:清水2000毫升(8碗), 加入所有材料, 武火煮滾後轉文火煲1.5小時, 再加鹽即可。
功效:消滯健胃除脹。
提示:牛肚上的“黑衣”因為有很強的去滯功效, 不建議刮除。 如果擔心“黑衣”帶有髒東西或有異味, 可在煲湯前先讓牛肚“飛飛水”即可。
小兒過敏性鼻炎時
幼兒出現過敏性鼻炎, 可以用炒蒼耳子紅棗湯加以調理改善。 蒼耳子本來不一定要炒,
炒蒼耳子紅棗湯
材料:蒼耳子3-5克、紅棗3-5個、冰糖少許
做法:清水450-500毫升(約1碗半-2碗), 加入所有材料煲20-30分鐘, 再加少許冰糖即可。
功效:通鼻竅、養肺健脾。
看了上面的分享, 家長朋友們是不是有所收穫呢?當孩子有不同症狀或者是表現時, 我們做細心的家長, 給孩做不同的食材的湯食, 營養美味、幫助恢復健康, 兩全其美!