多吃蕃茄的10大理由
1. 保持皮膚的健康
蕃茄含有很高的茄紅素。 茄紅素和抗氧化劑有助於防止紫外線傷害到皮膚， 同時減少老化的跡象。
2. 使你有強健的骨骼
蕃茄含有很高的鈣和維生素K， 這兩種東西對骨骼的修復和加強都很有功效。 茄紅素已經證明， 它能提高骨質的密度， 應該是罹患骨質疏鬆的人必吃的食物。
3. 可以防癌
有許多研究報告都發現， 蕃茄及其高含量的茄紅素， 降低了罹患如乳癌， 肺癌， 前列腺癌和胃癌等其他不同癌症的機會。 茄紅素是一種天然的抗氧化劑， 它可以減緩癌細胞的生長速度。 人在氧化的壓力和發炎症狀時容易得癌症。 蕃茄就可以提供抗氧化劑和抗發炎的功效。
4. 促進睡眠
多吃蕃茄不但幫助你睡得更好， 而且好的睡眠還會提高你的生活品質。
5. 改善視力
蕃茄含有豐富的維他命A， 這對視力是非常重要的。
6. 減肥
它們是低卡路里的， 但卻蘊含著營養和高能量。
7. 保護你的前列腺
研究顯示， 在用老鼠做的試驗中， 餵食蕃茄的老鼠， 前列腺腫瘤生長的速度慢很多。
8. 可以降低血糖
蕃茄有助於心臟的健康。 它們可以有效的減少膽固醇， 降低血壓， 這與它們含有豐富的維生素B， 葉酸， 菸堿酸(niacin)和鉀(potassium)有關係。 吃蕃茄可以降低心臟病的發作， 減少得其他心臟疾病的風險。
9. 減少吸煙造成的損害
蕃茄可以降低因吸煙造成的損害。因為蕃茄中含有香豆酸酯(coumaric acid)和綠原酸(chlorogenic acid)，可以保護身體免受從香煙的煙霧中所產生的致癌物質。
10. 增強免疫系統
蕃茄富於維他命C，會增強你的免疫系統。
9. 減少吸煙造成的損害
蕃茄可以降低因吸煙造成的損害。因為蕃茄中含有香豆酸酯(coumaric acid)和綠原酸(chlorogenic acid)，可以保護身體免受從香煙的煙霧中所產生的致癌物質。
10. 增強免疫系統
蕃茄富於維他命C，會增強你的免疫系統。
