冬瓜海米湯的做法

在炎熱的夏天有時候會讓人熱的心煩， 從而導致沒有食欲， 吃什麼都會覺得油膩， 但是不吃飯有會嚴重影響身體的健康， 其實這種情況下可以選擇做些湯來喝， 冬瓜海米湯就是不錯的選擇， 而且他的營養液比較豐富還能補充鈣質， 下面我們一起學習下冬瓜海米湯的做法。

冬瓜， 一年生草本植物， 莖上有卷鬚， 能爬蔓， 葉子大， 開黃花。 果實球形或長圓柱形， 表面有毛和白粉， 皮深綠色， 是普通蔬菜。 皮和種子可入藥。 原產中國南方各地及印度， 現在東亞和南亞地區廣泛地栽培。 可以拿來煮湯， 又可以炒食。 並且它還有減肥功效， 可消除身體水腫。

冬瓜500克， 海米15克， 豬油10克， 蔥絲、薑絲各少許， 香菜末2克， 雞湯750克， 雞蛋3個， 精鹽3克， 味精1克。

2 冬瓜海米湯 做法

1)將冬瓜去皮， 去瓤， 洗淨， 切成瓦楞形片。 海米(金鉤)放碗內， 用開水泡軟， 洗淨雜質待用。

2)將湯鍋置火上， 放豬油燒熱，

小提示：熗炒蔥絲、薑絲、海米的火不宜過旺。

冬瓜海米湯的做法比較簡單， 而且很好操作， 往往越是這樣越不是任何人都能做的好喝， 想要做的更加美味一定要熟練掌握冬瓜海米湯的做法和步驟， 平時可以多為家人做些冬瓜海米湯， 不管老人還是小孩經常喝對身體都有很大的好處， 就算是愛美的女士喝也不會發胖的。