花生入菜怎麼做才好吃？教你幾招！

生， 味甘， 性平；歸脾、肺經。 健脾養胃， 潤肺化痰。 主脾虛不運， 反胃不舒， 乳婦奶少， 腳氣， 肺燥咳嗽， 大便燥結。

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紅薯花生粥

主料

糯米 (100克) 紅薯 (1個) 花生 (1把)

做法：

1倒入糯米放入電飯煲中， 洗淨；

2 紅薯去皮切成小塊放入；

3 加入洗乾淨的花生米；

4 倒入適量的水；

5 根據自己需要按下煮濃粥的功能鍵；

6. 1個小時後就可以吃到湯汁粘稠粥了；

酒鬼花生

主料

花生 (300克)， 幹辣椒 (6個)

1準備花生300克

2洗乾淨的花生用溫水浸泡一個小時

3浸泡好的花生去皮， 放保鮮袋中， 放冰箱冰凍6個小時（或放一夜）

4炒鍋中放油， 下冰凍好的去皮花生， 不斷的攪拌， 炸至金黃色， 撈出瀝油

5鍋中留少量油， 下幹辣椒炒香

6下炸好的花生、鹽、花椒粉、辣椒粉炒勻即可起鍋

美味花生醬

主料：花生 (適量)

做法：

1將洗乾淨的花生放入炒鍋中， 不加油， 小火不停翻炒。

2直到翻炒至花生成熟。

3炒好的花生去皮或不去皮。

4將炒熟的花生加適量白糖放入料理機中。

5攪打成粉末狀。

6加少許的沙拉油做引子。 （我圖片上油很多， 其實一共只加了約2勺油而已）

7香濃的花生醬便做好了。

8成品香濃非常好吃。

芹菜拌花生米

主料

芹菜 (300克) 花生米 (200克) 熟黑芝麻 (10克)

1準備食材

2花生米米微波爐高火5分鐘， 分三次轉熟。

3芹菜去根、老葉洗乾淨切小段。

4蒜切啐， 辣椒切圈。

5鍋中熱水， 水沸後放芹菜氽水盛出。

6鍋中熱油， 5成熱時放蒜、辣椒煸香。

7放入芹菜、花生米、鹽翻炒調味。

8放入味精拌均勻。

9最後撒上熟黑芝麻即可。

花生百合銀耳羹

主料

銀耳 (半朵) 蓮子 (1兩) 花生 (2兩) 百合 (1兩)

1材料備好。

2銀耳、蓮子、花生、百合洗淨， 隔晚泡發好。

3把泡好的材料放入電高壓鍋內， 加上適量的水， 高壓20分鐘。

4排氣開蓋後加入適量的冰糖即