這等致癌物潛伏已久千萬別碰

為了遠離癌症， 我們應當成為捕捉致癌物的獵人， 而不要成為它們的獵物。 美國“男性健康”網站對我們身邊一些可能含有致癌物的物品由輕到重、從1到5進行了危險分級， 對它們多加注意， 能減少患癌風險。

致癌的化學物質：苯乙烯

代表物品：聚苯乙烯泡沫塑料容器

危險等級：1級

美國國家毒理學規劃處發佈的研究報告指出：苯乙烯是一種致癌物， 會對人體DNA造成破壞。 聚苯乙烯泡沫塑料就是由苯乙烯製成的。

預防措施：塑膠本體底部或包裝上標注材質代碼為6號PS的即為含有聚苯乙烯。 遠離這些製品， 包括一次性咖啡杯和杯蓋。 避免在含聚苯乙烯塑膠材質的容器中加熱食物， 特別是油膩食品， 這類容器在高溫下會釋放出苯乙烯。

致癌物質：甲醛

代表物品：無皺襯衫

危險等級：2級

甲醛能讓無皺襯衫看起來挺括俐落， 但它可能對人體健康造成威脅。

預防措施：儘量選普通襯衫， 如果穿無皺襯衫， 在第一次穿之前徹底對它進行清洗。 美國加州環保局提醒， 對無皺襯衫進行一次洗滌能將甲醛含量減少60%。

致癌物質：1,4—二氧六環(二惡烷)

代表物品：洗衣粉

危險等級：3級

2011年， 世界環境組織發現洗衣粉中潛伏著致癌物1,4—二氧六環。 美國環境工作組公共健康專家桑婭·郎德指出， 洗衣粉在去除污漬的同時也會留下有毒致癌化學物質。

預防措施：選用具有環保性能的洗滌劑， 學會閱讀洗衣粉的成分標籤， 標明聚乙烯、聚乙二醇、聚氧化乙烯等成分的都可能含有1,4—二氧六環。

致癌物質：丙烯醯胺

代表物品：油炸薯條、薯片和炸麵包圈

危險等級：3級

美國北卡三角洲國際研究院的毒理學部門主任蒂莫西·芬內爾說：“當富含碳水化合物的食物， 如薯條、薯片及麵包圈等， 在高溫下加熱時， 常會釋放丙烯醯胺， 它會導致人體DNA突變， 從而增加患癌風險。 ”

預防措施：烹飪時油溫和時間都要掌握好。 如果實在想吃油炸食品，