吃水煮菜會胖嗎

現在人們越來越注重飲食健康， 其實在注重飲食健康的條件下， 可能會使食材在口感上損失一些。 比如說， 對想減肥的人士來說， 平時可以適當的吃一些水煮菜， 因為沒有通過煎炒烹炸來製作， 在口感上肯定會差一些， 但是這樣的水煮菜， 在營養方面會更好一些， 一般來說吃水煮菜也不會發胖， 還有很好的減肥的作用。

一、吃水煮菜會胖嗎

水煮菜的熱量是很低的而且它還含有豐富的纖維， 有益於促進腸胃的蠕動， 能從腸道內帶走多餘的營養成分， 不讓我們有一種大腹便便， 對維持身體優美的曲線和體形都是很重要的， 合理食用水煮菜對減肥也是很有幫助的。

二、青菜的好處

1.纖維質對人體有益

蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收， 但本身會吸收大量的水分， 來增加糞便形成的軟度， 有益排便。 多吃纖維質可以促進身體的代謝功能，

2.維生素最佳來源

蔬菜含有豐富的維生素， 其中以維生素C和維生素A最為重要， 不過維生素C在烹煮時會大量流失， 蔬菜顏色越深綠或深黃， 含有的維生素A和維生素C就越多。 另外， 有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等鹼性礦物質，

3.增加飽足感

蔬菜中的纖維質能增加咀嚼， 使飽食感增加， 而減少食物的攝取量， 並進而減少熱量的攝取。

4.整腸健胃， 調整體質

蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動， 所以能降低食物在腸道停留的時間， 減少營養素被吸收， 並及早協助排出對人體無益的廢物。 現代人的飲食， 攝取加工製品太多， 因此更應該多吃蔬菜， 除了可延緩食物消化吸收的速率， 更能健胃整腸， 調整血液品質及身體體質。

5.可以降低我們的高血壓

因為青菜中的纖維素具有降脂的作用， 所以， 多吃一些青菜， 是能夠幫助降低我們的高血壓的。 有高血壓的朋友們， 不妨試試啊!

6.可以促進新陳代謝， 增強體質

青菜中的纖維素， 它還具有促進腸胃蠕動的功能， 特別是在吃了大量肉食的情況下， 它的作用將會更加的明顯。 所以， 對於腸胃消化不好的朋友， 可以多吃些青菜。