選購白酒，您會幾招？

白酒是中華民族“酒文化”中的經典代表品類， 喜好喝酒的中國人都不會錯過白酒。 但是對於選購白酒， 您會幾招呢?

1.把酒瓶拿在手中， 慢慢倒置過來， 對光觀察瓶的底部。 如果有下沉的物質或有雲霧狀現象， 說明酒中雜質較多;如果酒液不失光不渾濁， 沒有懸浮物， 說明酒的品質較好。 因為從色澤上看， 一般白酒都應該是無色透明的。

2、判斷酒的度數可以用搖晃的方法。 搖動酒瓶後， 如果出現小米粒到高粱粒大的酒花， 堆花時間在15秒鐘左右， 酒的度數大約是53-55度;如果酒花有高粱米粒大小， 堆花時間在7秒鐘左右， 酒的度數約為57-60度。

遵循以上兩點， 就基本可以辨別酒的優良、度數。 關於如何選購白酒， 您學會了嗎?