京華時報：維生素不能隨便補

維生素A：服用維生素A時需忌酒。 維生素A的主要功能是將視黃醇轉化為視黃醛， 而乙醇在代謝過程中會抑制視黃醛的生成， 嚴重影響視迴圈和男性精子的生成功能。

維生素AD：服用維生素AD時忌粥。 粥又稱米湯， 含脂肪氧化酶， 能溶解和破壞脂溶性維生素， 導致維生素AD和維生素D流失。

維生素B1：蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素B1的硫胺類物質， 因此服用維生素B1時應忌食魚類和蛤蜊。

維生素B2：高纖維類食物可增加腸蠕動， 並加快腸內容物通過的速度， 從而降低維生素B2的吸收率；高脂肪膳食會提高維生素B2的需要量， 從而加重維生素B2的缺乏。 因此， 服用維生素B2時應忌食高脂肪食物和高纖維類食物。

維生素B6：食物中的硼元素與人體內的消化液相遇後， 若再與維生素B6結合， 就會形成絡合物， 從而影響維生素B6的吸收和利用。 因此， 服用維生素B6時應忌食含硼食物。