香菇雞肉粥的做法，非常香，口感非常好

相信很多人都聽說過香菇雞肉粥， 這種粥不但吃起來非常香， 口感非常好， 而且煮得非常爛， 不僅適合產婦吃， 也適合老人和小孩吃， 關鍵是對身體的營養補充作用， 香菇雞肉粥不但有強身健體的作用， 而且對於貧血、畏寒怕冷、脾胃不好等都有很好的調節作用。 那麼， 香菇雞肉粥是怎麼做的呢?下面我們就來看看香菇雞肉粥的製作過程。

香菇雞肉粥的營養價值

香菇雞肉粥營養價值特別高， 此粥軟爛鮮美， 不僅適用於身體虛弱的人吃， 也可用於月經不調、怕冷的人吃， 因此， 它也屬於產褥期食譜。 婦女產後食用可補氣血、滋養五臟、恢復體力。 總之， 香菇雞肉粥的營養特別豐富， 食療作用廣。

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 祖國醫學認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

香菇營養豐富，

多吃能強身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進胎兒的發育。 營養學家對香菇進行了分析， 發現香菇內有種一般蔬菜缺乏的物質， 它經太陽紫外線照射後， 會轉化為維生素D， 被人體利用後， 對於增強人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。

香菇雞肉粥的做法

香菇雞肉粥屬於家常菜譜， 主要原料是大米和雞胸肉;工藝是煮， 製作簡單， 製作方法如下：

原料：大米和雞胸肉;

配料：香菇、玉米和胡蘿蔔;

調料：鹽。

做法：

1、大米淘洗乾淨， 放入湯鍋， 注入適量清水， 開大火煮開， 煮滾後轉小火。 然後就來洗胡蘿蔔、香菇， 然後胡蘿蔔去皮切小丁;香菇去蒂切片， 香菇切片放進粥裡煮， 樣子會非常誘人、漂亮， 我這麼覺得。

2、雞胸肉洗淨， 我喜歡用刀隨意的片成小片， 形狀不必規則。 切成你滿意的任意形狀都可以。 我沒有醃漬雞胸肉， 沒有做任何處理。 你隨自己的喜好可以提前將它調一下味。

3、等鍋裡的粥煮的差不多了， 就是米粒開花了， 就可以放入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片， 攪拌均勻再煮上一會，

等他們都斷生後， 就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中， 然後用筷子攪開， 讓它們快速燙熟。

4、最後加入一點鹽調一下味就好了。 香噴噴熱乎乎的， 做成稀飯也不錯， 大人小孩都適合。

美食禁忌：

一般人均可食用。

可見， 香菇雞肉粥的做法還是很簡單的， 而且食用人群非常廣， 並沒有太多的限制， 因此， 對於產婦、孩子和老人， 其實平常都可以適當的吃些香菇雞肉粥， 並且現在有了高壓鍋， 做這些美食其實也花不了多長的時間， 又可以健康身體， 何樂而不為呢?