治療貧血最簡單的食療方法
血是女人之本, 對於女孩來說貧血是最可怕的。 有些姑娘有著令人羡慕的白皙皮膚, 可是醫生一看就知道是貧血。 想要白裡透紅的肌膚, 就要補血吧, 藥補不如食補, 今天小編就推薦幾個非常實用的補血飲食, 操作簡單又有效。 相信嘴饞的你一定會被吸引!
1、 韭菜炒雞蛋
原料:韭菜200克, 雞蛋200克, 鹽3克, 植物油20克。
烹飪方法:
①將韭菜擇洗乾淨, 控幹水分後切成3釐米長的段;將雞蛋打入碗內攪勻待用;
②將炒鍋燒熱, 加油燒至五六成熱, 倒入蛋清, 炒至小團塊時倒出;
③炒勺仿佛植物油燒熱後, 加入韭菜, 用旺火速炒、放鹽,
食譜營養:韭菜性味甘、溫, 無毒, 具有溫補肝腎、助陽固精的功效。 雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
2、菠菜炒粉絲
原料:菠菜250克, 粉絲100克, 黃酒10克, 薑5克, 大蔥5克, 鹽3克, 味精2克, 香油35克。
烹飪方法:
①菠菜擇洗乾淨, 粉絲洗淨, 分別用開水焯一下, 撈出, 瀝淨水;大蔥去根洗淨切成蔥花, 薑洗淨去皮切成末;
②鍋架火上, 放入麻油燒熱, 用蔥花、薑末熗鍋, 烹入紹酒、素湯50毫升, 將菠菜、粉絲下鍋, 加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養:菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵, 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質, 且有良好的附味性。
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3、椒油熗藕片
原料:蓮藕500克, 薑10克, 鹽3克, 胡麻油20克, 醋10克, 味精3克。
烹飪方法:
①姜洗乾淨去皮切成末;
②鮮藕洗淨削去黑皮, 切成薄片, 放入涼水內稍洗;
③鍋中放適量清水, 燒開後倒進蓮藕焯熟, 撈進涼開水裡, 帶晾涼後瀝幹;
④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內,
⑤最後用花椒油熗在藕片上即可。
4、五香茶蛋
原料:雞蛋400克, 紅茶10克, 薑10克, 大蔥10克, 醬油50克, 八角3克, 桂皮20克, 鹽3克, 白砂糖40克, 料酒30克。
烹飪方法:
①鍋置火上, 放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘, 撈入冷水中浸涼;
②鍋置火上, 放入剝去外殼的雞蛋, 加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、薑和蔥做成的香料包以及適量的清水,
食譜營養:雞蛋被認為是營養豐富的食品, 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
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5、花生紅棗粥
原料:糯米400克, 花生仁100克, 棗50克。
烹飪方法:
鍋上火, 加入水, 放入花生仁煮爛, 然後倒入淘洗乾淨的糯米和適量的水, 燒沸後加入紅棗, 再改用小火煮至米爛成粥, 加入紅糖調勻, 出鍋即成。
食譜營養:糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及澱粉等, 營養豐富, 為溫補強壯食物;花生富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素,
6、蘿蔔絲帶魚
原料:帶魚250克, 白蘿蔔100克, 料酒12克, 鹽5克, 白砂糖4克, 味精3克, 澱粉4克, 大蔥5克, 薑5克, 花生油50克。
烹飪方法:
①帶魚洗淨切段, 放入盆中加鹽, 黃酒8克, 濕澱粉拌勻;
②蘿蔔洗淨切成絲焯水瀝幹;
③油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入, 炸至呈金黃色, 倒入漏勺控油;
④鍋裡留少許油, 放入蔥薑煸香, 放入帶魚, 蘿蔔絲, 加水、黃酒、糖、鹽燒開;
⑤加味精即可出鍋裝盤。
食譜營養:帶魚富含豐富不飽和脂肪酸, 具有降低膽固醇的作用;白蘿蔔可助於消化, 提高抗病能力。
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7、豆芽炒肉丁
原料:黃豆芽400克, 豬肉100克, 料酒10克, 鹽3克, 醬油10克, 味精2克, 白砂糖5克, 大蔥10克, 薑10克, 大蒜10克, 澱粉20克, 花生油70克。
烹飪方法:
①將黃豆芽洗淨去皮, 瀝去水;
②豬肉洗淨, 切成小丁, 用濕澱粉抓勻上漿;
③鍋內加油燒至四成熱, 放入肉丁滑透, 倒入漏勺濾油;
④鍋內留底油30克燒熱, 放入蔥、薑、蒜熗鍋;
⑤放入黃豆芽、料酒、醬油略炒, 再放入白糖,加鮮湯、精鹽,加蓋用小火燒透,放入肉丁炒勻,加入味精,用濕澱粉10克勾芡,淋入明油,出鍋裝盤即成。
食譜營養:黃豆芽含有豐富的維生素,多吃克有效防治維生素B2缺乏症;豬肉含有豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸,能改善缺鐵性貧血症。
還有蓮藕含鐵也很豐富的,如果你是貧血的一員,那就不要再考慮了,調整好自己的飲食,注意休息和鍛煉,做一個白裡透紅的美人!
再放入白糖,加鮮湯、精鹽,加蓋用小火燒透,放入肉丁炒勻,加入味精,用濕澱粉10克勾芡,淋入明油,出鍋裝盤即成。食譜營養:黃豆芽含有豐富的維生素,多吃克有效防治維生素B2缺乏症;豬肉含有豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸,能改善缺鐵性貧血症。
還有蓮藕含鐵也很豐富的,如果你是貧血的一員,那就不要再考慮了,調整好自己的飲食,注意休息和鍛煉,做一個白裡透紅的美人!