健康生活

怎麼煮雞蛋

我剛結婚, 以前都是媽媽幫我煮的雞蛋, 現在要我自己煮了, 請問怎麼煮雞蛋啊?

水煮蛋:放入冷水中(水剛過蛋就好)煲, 水開後再煮5分鐘。

雞蛋清湯:將水燒開, 再打入雞蛋(可以是整顆, 也可以是蛋漿)煮3分鐘, 再加入少許鹽和蔥花, 滴一滴花生油。

蒸水蛋:蛋漿加水, 蒸5分鐘左右(三人份)。