老人飲食需注意五點 新鮮清淡才健康

對於老年人來說， 身體中的各項器官都在漸漸消退， 消化功能也不如年輕人的好。 所以在飲食上要很講究。 那麼老人的日常飲食需要注意什麼呢？和小編一起來看看吧。

第一點：食物要乾淨

都說病從口入， 要防止病菌入侵身體， 很重要的一個關卡就是吃。 只有吃的健康衛生， 才能從根源上杜絕病毒的滲入。 而這點對於老年人來說尤為重要， 因為他們的身體抵抗力較差， 很容易因為細菌的感染而生病。 所以老人的食物一定要乾淨衛生， 除此之外， 餐具也要衛生， 這樣才能防止病菌從食物中傳到體內。

第二點：食物要新鮮

老年人吃的食物一定要是新鮮的， 新鮮的水果、新鮮的蔬菜、新鮮的肉類， 反正越新鮮越好。 這樣的食物做出來不僅味道好， 營養也充足。

另外要注意的一點是， 大部分的老人都比較節儉， 隔夜的飯菜也會拿來吃， 那這對身體是非常不利的。 所以在給老人做飯的時候， 就做當天可以吃完的量就好， 儘量不要有剩菜出現。

第三點：食物要儘量做得精細

我們這裡談到的精細並不是選材的精細， 而是吃的精細。 老年人不單單是消化系統變差了， 牙口也沒有以前好了， 所以那些難以咀嚼的食物是不適合老人的。

第四點：食物要清淡

清淡飲食， 是老人飲食中的重要部分。 為什麼要選擇清淡的飲食呢？因為這樣可以保護老人的味蕾。

第五點：食物要酥軟

前面我們也有提到， 老人到了一定的年紀， 牙齒沒有以前堅固了， 很多過硬的食物是沒有辦法解決的。 所以在給老人準備食物的時候， 記得要將菜燒的酥軟一點， 這樣適合老人咀嚼和吞咽， 但也不能燒的過爛了， 不然會影響食物的口感和營養。

以上就是老年人在飲食中需要特別注意的五個要求。 要知道， 人老了之後， 一切都開始走下坡路， 不能在想以前任性的想吃什麼就吃什麼了。 為了身體的健康， 在飲食上一定要多加注意， 這樣才能保持健康的體魄， 才能健康長壽。

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