番茄鴨蛋拌面的做法
經常下飯館吃飯, 擔心油重不健康?不如自己做飯來得放心, 簡單的一道番茄鴨蛋拌面, 只需清炒就可以完成, 要注意減少鹽、雞精等調料的加入, 注意保持口味的清淡, 避免重油重鹽, 緩解心血管疾病, 更加健康生活。
1、準備好麵條, 番茄和鴨蛋(麵條是四人份的, 結果料不夠)
2、鍋裡放入適量的水, 加入少許鹽燒開
3、水燒開後放入麵條, 用筷子攪拌, 防止粘住
4、水再次翻騰片刻, 關火
5、麵條瀝幹水分盛出
6、將兩個鴨蛋打入碗中, 加入鹽和料酒攪拌均勻
7、鍋裡放入少許油, 倒入蛋液
8、待蛋液凝固, 用鏟子用成一小塊一小塊, 盛出
9、番茄洗淨切小塊
10、將番茄放入鍋中,加入少許鹽和番茄醬,用鏟子將番茄弄碎弄成糊狀(因為一塊塊的番茄我吃不下,我喜歡酸酸甜甜的湯汁)
11、待番茄變成小顆粒放入蛋塊,翻炒一下,如果太幹,可以加少許水
12、炒好的料盛出,放在面上
13、攪拌均勻
即使沒有一點做飯的經驗,也無需害怕,番茄鴨蛋拌面的做法很簡單,普通人完全可以輕鬆地學會。
9、番茄洗淨切小塊
10、將番茄放入鍋中,加入少許鹽和番茄醬,用鏟子將番茄弄碎弄成糊狀(因為一塊塊的番茄我吃不下,我喜歡酸酸甜甜的湯汁)
11、待番茄變成小顆粒放入蛋塊,翻炒一下,如果太幹,可以加少許水
12、炒好的料盛出,放在面上
13、攪拌均勻
即使沒有一點做飯的經驗,也無需害怕,番茄鴨蛋拌面的做法很簡單,普通人完全可以輕鬆地學會。