懷孕初期可以吃鹵蛋嗎

鹵蛋作為中式快餐的一種食物， 很多人都是特別愛吃的， 香味濃郁， 比起普通的白水煮蛋味道要好很多， 但屬于鹵制食品的一種是經過鹵制長時間反復的燉煮， 相當于腌制的食品， 準媽媽在懷孕期間可以適當的吃鹵蛋， 但是最好自己在家里面制作， 因為外面賣的鹵蛋可能會加入很多的香辛料。

孕婦能吃鹵蛋嗎？懷孕吃鹵蛋是不是不好

什么是鹵蛋？

鹵蛋， 就是用鹵汁熬制的熟制蛋， 在賣鹵味或者熟食店都可以買到， 當然也可以在家制作， 方法也比較簡單， 是大眾日常飲食常常選擇的美食。

先將雞蛋煮熟， 剝皮后放入調好的鹵汁中， 用小火慢燉的方式， 直到將鹵汁掛在雞蛋外表上為止。 跟鹵味食品一樣， 鹵汁的調配是關鍵， 有的用雞湯， 有的用豬肉湯， 當然用不同的味道的鹵汁慢燉出來的鹵蛋味道也是不一樣的。

孕婦能吃鹵蛋嗎？

專家建議，

1.鹵蛋屬于腌制品， 含鹽量比較多， 孕媽咪們吃多了這種食物， 會引發孕期高血壓， 或者引發腿部水腫等癥狀。

2.鹵蛋經過長時間的燉煮之后， 鹽會逐漸變成亞硝酸鹽， 這種成分對人體是有害的， 尤其是對孕婦， 會使得人體內的血氧值降低，

3.如果不是自己制作的鹵蛋， 而是在熟食店購買的， 那么就無法保證鹵蛋的新鮮度， 一旦買到質量不好的鹵蛋， 會引發孕婦腸胃疾病。 。

懷孕吃鹵蛋到底好不好？

1.燉煮鹵蛋的鹵汁， 其味精、雞精的含量都是非常多的， 否則達不到那種 美味。 而孕婦過多的食用味精， 會影響到胎兒大腦的健康發育， 也會影響到自身的免疫力， 多吃不好。

2.美味的鹵汁之所以味道濃郁， 主要是靠著各種調料的調配， 這些調料也許是純天然的， 而有的商家為了保證味道， 會添加過量的添加劑， 孕婦錯誤的食用了添加劑， 對身體絕沒有好處， 還是少吃為妙。

3.熬制鹵汁， 有時候需要高湯， 而高湯的脂肪含量比較高， 孕婦吃了很容易囤積脂肪， 容易產下體重較高的胎兒， 不利于生產。