涼拌雙耳具體做法是什麼？

涼拌雙耳是一道非常受大家喜歡的家常小菜， 而且同時具有美容減肥的功效， 尤其是在夏季很受大家歡迎， 那麼今天小編就為大家分享一些操作的方法， 一起來看看吧！

主料：黑木耳 1把， 銀耳 1把

方法/步驟1銀耳、黑木耳用涼水泡發、洗淨， 摘成小朵備用

2鍋中放水， 水開後將黑木耳、銀耳放鍋內焯水， 撈出過涼水， 瀝幹水分

3香菜切斷放入雙耳中， 薑切末， 蒜切末， 也放入雙耳中， 放鹽和少許白糖， 再淋入米醋， 香油， 撒白芝麻， 攪拌均勻即可

注意事項：

1、雙耳焯水時間不宜過長， 以免失去爽脆的口感， 焯水後立刻過涼水， 口感更好， 調味汁的口味可以根據個人喜好自由調配， 喜歡辣椒的可加辣椒油， 喜歡麻辣味道， 也可以放花椒油。

不過小編上面的分享， 你對於涼拌雙耳的做法是不是已經掌握了？那麼在今後的飲食生活當中， 如果你想調節一下自己的飲食狀況，