石榴的功效 吃石榴的好處有哪些
營養價值
石榴形狀如瘤， 皮內有子， 秋季果實成熟時採收食用， 其口味大致有酸、甜兩種。 鮮豔奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶， 十分惹人喜愛， 石榴鮮食味甜微酸， 加工製成飲料也清涼可口。 石榴不但營養豐富， 而且還形色美豔。 晉人潘嶽在《安石榴賦》中寫道“榴者， 天下之奇樹， 九洲之名果， ”“繽紛磊落， 垂光耀質， 滋味浸液， 馨香流溢”。 把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌， 令人垂涎欲滴。
石榴在我國載培歷史悠久， 目前大約有70多個品種， 分為觀賞和食用兩大類。 石榴的營養特別豐富， 含有多種人體所需的營養成分，
另外， 石榴汁含有多種氨基酸和微量元素， 有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖， 降低膽固醇等多種功能。 可防止冠心病心病、高血壓， 可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效， 對飲酒過量者， 解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶， 果皮、根、花皆可入藥。 其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分， 據有關實驗表明， 石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能， 能使腸黏膜收斂， 使腸黏臘的分泌物減少， 所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，
紅石榴中富含礦物質， 並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素， 還含有亞麻油酸， 維他命C、B6、E和葉酸。 紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華， 能迅速補充肌膚所失水份， 令膚質更為明亮柔潤。
醫用價值
石榴可延緩衰老
以色列工程技術學院的研究人員發現， 石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水準抗氧化劑， 石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。 這項發現首次為石榴及其產品的抗氧化和抗炎症功效提出了科學依據。
無論是榨取鮮果汁還是發酵後的石榴酒， 其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒， 類黃酮可中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基。 研究人員同時注意到， 從幹石榴種子裡榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。 這是一種非常獨特有效的搞氧化劑， 可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用。
研究人員稱， 動脈硬化、衰老和癌症都是一個長期、緩慢的發展過程。 如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁， 有益於自身的健康與長壽。
石榴汁可預防心臟病
以色列工程科學院阿維拉姆教授， 在美國《臨床營養學》雜誌上就果汁對心血管疾病影響的問題公佈了其最新研究成果， 他表示預防和治療動脈硬化引起的心臟病，
在隨後的人體動脈實驗中他發現石榴汁中含的有限成分不僅減輕了膽固醇氧化的過程， 而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水準。
石榴肉皮都是藥
鮮豔奪目的石榴， 紅如瑪瑙， 白似水晶， 十分逗人喜愛。
石榴鮮食， 酸甜味美， 加工製成飲料， 也清涼可口。 晉人潘 嶽在《安石榴賦》中贊石榴“禦機療渴， 解酲止醉”。 歷代醫藥書籍 對它的醫療用途也有不少記載， 至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個， 連其子一齊嚼爛咽下， 治療胃口不開， 消化不良。
治口舌生瘡及口腔潰瘍， 則將酸石榴連子打碎， 用開水 浸泡過濾放冷， 每日多次含漱。 對於口臭及咽喉疼痛， 也宜應用。
將石榴煆炭存性， 研成細末， 加適量白糖拌勻， 每日用開水送服 6克，
古代的千金治痢方， 就是用酸石榴連皮及子一起搗汁， 加茶 葉、生薑同煎， 治療虛寒久痢。 現代民間則用石榴皮、山楂各30 克煎服。 對於慢性腹瀉， 久瀉不愈， 也可酌情用石榴皮15克煎水， 加適量紅糖， 分2次在飯前服用;或用石榴皮焙乾研末， 加適量紅糖拌勻， 每日早晨用米湯送服6克;或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服， 請注意， 對於急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉， 不能隨便使用石榴皮收斂止瀉。
石榴皮也可用於驅蟲。 用石榴皮15克、檳榔9克同煎， 治療 蛔蟲病和絛蟲病。 將石榴皮45克用一大碗溫水泡12小時，過濾後 煎成小半碗，早晨先空腹服一半，隔半小時又服一半，再隔半小時後再沖服10克玄明粉，對驅除絛蟲有一定效果。務請注意， 使用石榴皮驅蟲時，只能使用硫酸鎂或玄明粉等鹽類瀉劑，不可用蓖麻油作瀉劑，以免中毒。
將石榴皮45克用一大碗溫水泡12小時，過濾後 煎成小半碗，早晨先空腹服一半，隔半小時又服一半，再隔半小時後再沖服10克玄明粉，對驅除絛蟲有一定效果。務請注意， 使用石榴皮驅蟲時，只能使用硫酸鎂或玄明粉等鹽類瀉劑，不可用蓖麻油作瀉劑，以免中毒。