蘋果爛了一點能吃么？

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱， 無疑是對身體健康很有益的水果之一， 很多人也超愛吃蘋果。 但是一條微博【蘋果爛一點全得扔!】的出現可能顛覆了你吃蘋果的習慣。 很多人為了便利， 就大量購買水果后儲藏在家中， 即使發現水果有一點腐爛， 也不舍得丟棄， 覺得把壞的部位削了就可以食用了!那么蘋果爛了一點還能吃么?健康特邀專家為您解答!

點評專家：何麗 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員

碰傷了一塊的蘋果可以吃， 腐爛了一塊的蘋果不建議吃

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員何麗表示， 蘋果如果是碰傷的， 這樣的蘋果短時間內可以吃;但是如果是發霉腐爛的蘋果， 即使壞了一小塊， 看起來完好的部分也會有展青霉素， 因為霉菌產生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位。 這樣的蘋果吃個一個或幾個可能不會造成中毒，

但是長此以往還是對身體不好的， 建議霉變的蘋果就不要吃了。 如果略有一小斑塊， 可以根據情況多削些果肉下去。

蘋果最好削皮吃

吃蘋果該不該削不削皮?你是否也有這個疑問?中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員何麗提醒，

蘋果最好削皮吃。 蘋果皮上可能有農藥和蠟， 有些果皮上是果蠟還好一些， 但是有些商販為了省錢可能會用一些工業石蠟， 這種不削果皮吃了對身體不好。 建議吃蘋果還是削皮食用。