膽固醇高應該注意什麼？

膽固醇高是現在很重視的問題， 如今雖然人們注意養生， 但是往往吃的很多東西都是高脂肪、高熱量， 比如人們愛吃的馬卡龍-甜點、冰淇淩、巧克力等等， 所以在面對膽固醇偏高的人要注意五個原則：低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食， 那麼具體應該注意哪些方面， 我們來看看。

膽固醇高的原因：

1、飲食不當。 過多進食含高膽固醇的食物

2、阻塞性黃疸。 這時由於膽汁排出受阻， 血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致， 以游離型膽固醇的增加為主。 引起總膽固醇偏高， 所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。

3、遺傳。 不良生活習慣可能是早成這種問題的主要原因， 如不良的飲食和久坐習慣的等。

僅有血膽固醇含量增高， 而甘油三酯含量正常的患者， 飲食治療的要點是限制食物膽固醇， 每天總攝入量少於200mg。 病人應忌吃或少吃含膽固醇高的食物，

另一方面病人應該攝食適量的膽固醇含量不太高的營養素， 如瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚類和奶類。 這些食物膽固醇含量並不高， 例如， 每瓶牛奶僅含30mg， 其他幾種食物每100克中也僅含膽固醇100mg左右， 不必過分忌口， 當然也不要吃得太多。 其次是限制動物性脂肪， 適當增加植物油， 計算表明， 如烹調不用動物油， 則每個患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比較理想。 素油雖好， 但也不宜吃過多， 否則也會帶來不利的作用。

第三， 多吃蔬菜、瓜果， 以增加纖維的攝入。 第四， 多吃些有降膽固醇作用的食物， 如大豆及其製品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。

因此導致膽固醇偏高有很多原因， 吃的食物只是其中一個原因， 有些人也是遺傳導致， 所以在面對膽固醇偏高， 平時的生活才是最重要的， 藥物只是起輔助作用， 關鍵還是看平時的生活習慣， 少食用高脂肪食物、避免久坐久站等等。