孕婦可不可以吃甘草

甘草為豆科植物甘草、光果甘草或脹果甘草的根及根莖。 甘草為多年生草本， 生於向陽乾燥的鈣質草原及河岸沙土地等。 分佈于東北、華北、西北等地;光果甘草生於荒漠或帶鹽鹼草原、撂荒地， 分佈于新疆、青海、甘肅;脹果甘草生於鹽漬化土壤處， 分佈于新疆、甘肅等地。

秋季採挖， 除去蘆頭、莖基、枝叉、鬚根， 截成適當長短的段， 曬至半幹， 打成一小捆， 再曬全幹。 栽培品於種後3至4年秋季採挖。

1. 甘草根呈長圓柱形， 長25至100釐米， 直徑0.6至3.5釐米， 表面紅棕色或灰棕色， 外皮鬆緊不一， 具明顯縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細根痕。

質堅實， 斷面略顯纖維性， 有裂隙， 黃白色， 粉性， 形成層環紋明顯， 有放射狀紋理。 根莖呈圓柱形， 表面有芽痕， 斷面中部有髓。 氣微， 味甜而特殊。

其去皮者， 表面淡黃色， 為粉甘草。

2. 光果甘草根及根莖質地較堅實， 有的分枝、外皮不粗糙， 表面灰棕色;斷面纖維笥性， 裂隙較少。

3. 脹果甘草根及根莖質粗壯， 有的分枝， 外皮粗劣， 多灰棕色或灰褐色， 質堅硬， 木質纖維多， 粉性差， 根莖不定芽多而粗大。 味甜或帶苦。

以皮緊密， 色紅棕， 質堅實、斷面色黃白， 粉性足為為佳。

營養價值

1. 甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。 對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用;並有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。

2. 甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用;祛痰作用也較顯著，

其作用強度為甘草酸>甘草黃酮>甘草浸膏。

3. 甘草還有抗炎， 抗過敏作用， 能保護發炎的咽喉和氣管粘膜。 甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。

4. 甘草常用來治療隨更年期而來的症狀.因為甘草裡含有甘草素， 是一種類似激素的化合物， 它有助於平衡女性體內的激素含量。

5. 甘草所含的次酸能阻斷致癌物誘發腫瘤生長的作用。

食用效果

甘草味甘， 性平;歸脾、胃、心、肺經;氣和性緩， 可升可降;

具有益氣補中， 緩急止痛， 潤肺止咳， 瀉火解毒， 調和藥性的功效;

主治脾胃虛弱， 食少倦怠， 心悸氣短， 髒躁證， 腹痛瀉痢， 四肢攣痛， 咳嗽氣喘， 咽喉腫痛， 口舌生瘡， 小便淋痛， 癰瘡腫毒， 藥食中毒。

適用人群

1. 適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。

2. 濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者禁服。