健康食療

推薦養心、補腎、益肝的藥膳

身體有一個健康的底子, 可以防治各種疾病的發生和保證生活、工作的正常。 尤其冬季時節, 人體機能下降, 容易產生一些身體的小毛病, 心腎肝等臟器在冬季更要注意調理, 今天小編分享一下養心、補腎、益肝的藥膳, 調理身體健康, 防止少生病, 一起看看吧!

養心藥膳

養心藥膳是選用養心安神的中藥, 配合一定的食物, 經烹調而成的藥膳食品。 它具有養心血、補心氣、安心神、益心智的功效。 適用於心氣虛或心血虛引起的心悸、氣短、胸悶、動則心慌、失眠多夢、記憶力減退等。

龍眼肉粥

龍眼肉15克, 紅棗3~6枚, 粳米60克。 先將粳米淘洗乾淨, 龍眼肉、紅棗洗淨, 同煮粥。 早晚各服一次。 此粥具有養心安神、健脾補血之功效。 常用於心血不足引起的心悸、失眠、健忘、貧血, 脾虛瀉泄、浮腫, 以及神經衰弱、自汗、盜汗等。 提示:用量不宜過大, 須熱服。 風寒感冒、惡寒發熱或舌苔厚膩者忌用。

益肝藥膳

益肝藥膳是選用養肝柔肝、養血明目、熄風潛陽的中藥, 配合一定的食物, 經烹調而成的藥膳食品。 它具有養肝、補血、明目, 兼以滋陰潛陽、鎮靜的功效。 適用于肝血不足陰不制陽而虛風內動者, 症見頭暈目眩、視物昏花或雙目脹痛、乾澀、性急易怒、兩肋疼痛、手足麻木, 甚至半身不遂, 脈弦細數。

雙決明粥

石決明25克, 決明子10克, 白菊花15克, 粳米100克, 冰糖6克。 將決明子入鍋炒至出香味時起鍋。 白菊花、石決明入沙鍋煎汁, 取汁去渣。 粳米淘洗乾淨, 與藥汁煮成稀粥加冰糖食服。 早晚各服一次, 3~5天為一療程。 此粥具有養肝潛陽、清肝明目之功效。 適用於目赤腫痛、羞明多淚、頭脹頭痛或肝腎虧虛、肝陽上亢所致的頭暈目眩、視物模糊、眼乾澀等症。

補腎藥膳

補腎藥膳是選用補腎氣、溫腎陽、滋腎陰的中藥, 配合一定的食物經烹調而成的食品。 它具有溫腎壯陽、填精生髓之功效, 適用於腎虛症。 腎虛症包括腎陰虛和腎陽虛, 症見腰膝酸軟、頭暈耳鳴、少寐健忘、遺精尿頻、潮熱盜汗、口幹或形寒肢冷、喘逆等。

豬腎粥

豬腎2個, 粳米50克, 蔥白、五香粉、生薑、精鹽適量。 將豬腎洗淨, 去筋膜, 切細, 粳米淘洗乾淨, 同入鍋內煮成粥, 將熟入蔥、薑、鹽及五香粉調之。 作早餐服食。 此粥具有補腎強腰功效, 主要適用于中年人腎氣不足引起的腰膝酸軟疼痛、步履艱難、耳聾等症。

上述分享的養心、補腎、益肝的藥膳, 對身體有很好的調理效果, 適合大眾, 有興趣的朋友不妨一試。