食用大棗的兩大注意要點

水果對於大多數而言， 都應該是非常熟悉的， 我們正常人的生活是離不開水果的。 不同的水果對於我們的身體來說， 一般都是可以起到很不錯的好處的。 水果的種類有很多， 大棗就是其中的常見一種， 當然喜歡吃大棗的人也是非常之多的。 經常食用大棗， 可以幫助我們補氣養血， 美容抗衰老。 但是我們在吃大棗的時候還是有兩個方面需要注意的， 否則對於我們的身心健康而言， 也是非常不利的。

1、大棗含糖量高， 因而大便秘結者不宜

首先， 這句話的邏輯就是錯誤的。 含糖量高， 就會加重大便秘結?這怎麼可能呢!大便裡又沒有糖， 糖不會影響大便， 兩者沒有關係嘛。 何況， 含糖量高的食物比比皆是， 又豈止大棗。

實際情況是， 大棗含有較多的膳食纖維， 膳食纖維具有通便作用。 所以， 吃大棗(其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣)是有助於緩解便秘的。

當然， 實踐才是檢驗真理的唯一標準， 那些便秘的人可以吃大棗試試， 看到底是加重了便秘還是緩解了便秘。 媒體或“專家”們說來說去難道不覺得無聊嗎?

2、大棗不宜多吃 大棗是進補食物

眾所周知， 大棗(鮮棗)不好消化。 這是因為， 大棗不但水分含量低， 僅為67%(其他常見水果多為80%~90%)， 而且膳食纖維含量高， 為1.9%， 明顯高於其他常見水果(比如葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%)。 膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化， 一次攝入量大時會造成胃腸不適。 大棗中的膳食纖維主要集中在皮中， 大棗的果肉是脆的， 但棗皮是非常薄而硬的。 咀嚼時很難徹底搗碎。 你可以試驗一下：把大棗(鮮棗)咀嚼後， 不要下嚥， 吐出來觀察一下，

你會發現其中混有大小不一的棗皮碎片， 它們與果肉分離， 形狀不一， 質地硬， 邊緣鋒利。 可以想像， 吞入胃中之後， 如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍， 無異於在傷口上撒鹽， 會造成疼痛或不適。

當然， 如果你的胃是健康的， 並沒有什麼炎症、潰瘍或傷口， 那麼你對大棗的耐受能力就強一些。 當然， 即使如此， 大棗(鮮)吃得過多， 也會造成胃部不適。 這就是主張大棗不要多吃的原因。 不過， 就算沒有明顯的胃炎或潰瘍， 不同的人胃黏膜的厚度以及對某些刺激性物質的耐受力也是不一樣的。 所以， 吃多少大棗合適(是吃5粒還是吃35粒?)完全是因人而異的， 並沒有一個確切的限量。 那麼， 給一個大致的量總是可以的吧?

其實， 給出大致的限量也是毫無意義的。

因為吃大棗的時候， 人們可以根據自己的情況來確定， 吃一吃就知道多少大棗是合適的了。

因為大棗之中的含糖量比較高， 對於對於糖尿病患者以及大便不順暢的人來說， 在生活之中， 最好還是不要吃的好。 除此之外， 因為大棗本身是屬於進補類的食品的， 所以我們一般人還是要少吃的為妙， 這樣才能夠真正起到大棗的養生功效， 否則的話可能還會損害我們的健康的， 大家對此一定要注意好才行。