清腸健脾養胃，快用這些小妙招！

脾虛的人往往會有消化不良的症狀， 長時間放任脾胃不調理的話很容易傷及腸胃。 所以要想改善消化問題就得健脾， 消化飲食主要就是脾胃協調升清降濁的過程。 當飲食太過， 就得先消食導滯， 讓脾胃緩過來。 來點清淡食物， 如小米粥、蘿蔔、青菜、水果、優酪乳等， 也減少油鹽和辛辣食物的攝入， 給腸胃減減壓。

1.山藥粥

材料：懷山藥片60克或鮮山藥120克， 粳米50克。

做法：

(1)將粳米淘洗後， 同山藥片一併放入鍋內(以搪瓷鍋或砂鍋為好)， 加入適量清水， 煮成稀薄粥。

(2)也可先將幹山藥研粉， 待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。

(3)如用新鮮山藥， 削去外皮後， 洗淨， 切成丁狀， 同粳米一起煮。

功效解析：山藥味甘， 性溫平， 入肺、脾、腎三經， 有潤肺、健脾、固腎、益精的作用。 其藥性平和， 既補氣又養陰， 上能養肺、中能補脾、下能益腎， 補而不滯、滋而不膩、溫而不燥。 粥， 養胃， 消化快， 適合消化不良時喝。

2.谷麥芽山楂瘦肉湯

(1)材料：穀芽、麥芽、山楂各10克， 茯苓20克， 陳皮3克， 蜜棗1個， 生薑3片， 豬瘦肉300克。

(2)製作方法：藥材稍浸泡， 洗淨；瘦肉洗淨切大塊。 一起與生薑放進瓦煲， 武火滾沸後， 改為文火煲1.5小時， 調入適量食鹽便可。

(3)功效解析：穀芽和麥芽， 均有消食健胃、化積的作用， 兩者常配伍為用。 尤其適合吃了過量米、面、芋頭、薯類、糕點等澱粉類食物， 消化不良的人群。