人參、紅參及西洋參的功效對比
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人參被人們譽為“百草之王”、“眾藥之首”， 具有大補元氣、複脈固脫、補脾益肺、生津、安神的作用。
西洋參又稱洋參、西洋人參、花旗參等。 是一種補氣、養陰的中藥。 現在市售的西洋參有進口西洋參和國產西洋參等規格。 我國藥用西洋參的栽培歷史約為200年， 近年來， 全國已有多個省市成功地引種栽培西洋參。
人參與西洋參在規格上的區別
人參為五加科植物人參的乾燥根， 常見的有以下幾種規格：
山參 又稱野山參， 是野生的人參。 性狀特徵：主根與根莖等長或較短， 成人字形、菱形或圓柱形， 長10～20cm；表面灰黃色， 有縱紋， 上端有緊密而深陷的環狀橫紋， 支根多為2條， 鬚根細長， 清晰不亂， 有明顯的疣狀突起， 習稱“珍珠疙瘩”；根莖細長， 上部具密集的莖痕，
圓參 為人參的栽培品。 性狀特徵：主根呈紡錘形， 長3～15cm， 直徑1～2cm；表面灰黃色， 上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺， 下部有支根2～3條， 並著生多數細長的鬚根；質較硬， 斷面淡黃白色， 顯粉性， 形成層環紋棕黃色， 皮部有棕黃色的點狀樹脂道及放射狀裂痕。
紅參 圓柱形或紡錘形， 細支根和鬚根已被除去， 表面紅棕色、半透明， 偶有不透明的暗黃色斑塊；有縱溝、皺紋， 參體上端可見橫紋， 下部有2～3條扭曲交叉的支根；質硬， 斷面平坦， 角質樣， 紅棕色。 紅參須細支根和鬚根， 表面紅棕色、半透明， 偶有不透明的暗黃色斑塊， 有縱溝、皺紋， 參體上端可見橫紋， 下部有2～3條扭曲交叉的支根；質硬， 斷面平坦， 角質樣，
移山參 將幼小的野山參移植於田間，
或將幼小的園參移植于山野而成長的人參，
稱為移山參。
一般認為,野山參的補益功效最好,但其價格較為昂貴。
目前藥店出售的人參基本也都是人工栽培參和移山參。
移山參具有滋補強壯、補氣安神、生津止渴、益智等功效;可以提高體力和腦力勞動能力,降低疲勞、恢復體力;還可以增強肝臟解毒功能和免疫力。
另外還有高麗參、糖參、人參葉、人參花等，
用量較小，
此處不再贅述。
西洋參 為五加科植物西洋參的乾燥根，
西洋參又名：花旗參、洋參。
野生西洋參的性狀特徵：形體較小，
呈圓柱形、長紡錘狀，
粗如大拇指或者更小；長2～6cm，
直徑0．5～1．1cm，
有蘆或無蘆頭、鬚根及支根；原皮參（未去皮者）表面土黃色或類白色，
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人參與紅參、西洋參在藥理作用上的區別
人參與西洋參同科同屬不同種，
均是名貴藥材，
兩者在藥性活性成分和中藥入藥上有些不同，
其藥理作用也不一樣。
人參 人參多含有三醇型Rb單體皂甙，
紅參為溫補之藥， 氣味濃厚， 微苦而甘， 功能偏于溫養， 主要用於氣虛而兼有寒象的病症， 如心血管疾病、大病後的恢復期， 切記實熱症不能用紅參。 紅參是人參的加工品之一， 將鮮人參蒸制2~3小時， 經烘烤乾燥後， 變得內外色澤深紅，於是得名紅參。
紅參經過高溫處理後，其人參皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸雙糖苷含量增高，新產生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等作用更強。但同時，紅參經蒸制後，藥性偏溫，更長於大補元氣，益氣攝血，適宜極度氣虛、脈搏微弱，及出現心力衰竭、心源性休克的病人。從理論上說，這類病人冬天、夏天都可以服用。不過夏天用量應適當減少。
紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產生“上火”症狀，如口乾舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時停服，以上症狀就能消失。體質虛弱的人需長時間服用紅參，為防止副作用的產生，要採取服藥7天，停服2天的間歇用法。
紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者。紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補品。臨床常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，心虛胸，驚悸失眠，腎虛喘促，呼多吸少等，都應該選用紅參進補，以益氣補虛。
西洋參 西洋參含有二醇型Rb單體皂甙，藥性屬涼性，一般用於熱症，如血壓增高、便秘等。因其藥性寒涼，因而可用于鎮靜降壓。
西洋參在補氣的同時還能滋陰、生津，適用於久病陰陽兩虛的病人，常用于治療肺陰不足而引起的咳嗽、咯血、盜汗、煩渴、氣少、津液不足、骨蒸勞熱或久病體內生虛熱、津液耗損過多等病症。在臨床上常用於治療肺結核、腸結核、傷寒以及慢性消耗性疾病，如慢性肝炎、慢性腎炎、阿狄森氏病、紅斑性狼瘡、再生障礙性貧血、白血病以及其它惡性腫瘤所致的過度虛熱及津液耗損等症。西洋參可單獨應用，也可與其它補益藥配伍應用，均能收到良好的治療效果。另外，也可將西洋參與食品配伍，製成保健食品，如西洋參麥乳精等，能起到一定的食療作用。西洋參對冠心病、高血壓、貧血、神經官能症等疾病有確切的療效。
人參與西洋參的功效比較應用 》》小編推薦：人參進補的誤區和注意事項
日常生活中，人參與西洋參切記不可濫用，在使用過程中應注意以下幾點：
對症使用人參、西洋參 提到人參或西洋參，人們首先想到的是延年益壽、長生不老。其實，盲目服用人參，非但達不到保健療疾的目的，還會產生流鼻血、全身過敏甚至休克等副作用。人參和西洋參都屬於補藥，其化學成分沒有本質的區別，都具有強身健體、抗疲勞、降血糖、安定精神、增強免疫等多種生理活性作用，但在應用中要注意區別，熱症病人應選用西洋參，而寒症病人則應選用生曬人參或紅參。幼兒不宜服用人參 中醫認為“少不服參”。人參是一種滋補強壯的藥物，惟有虛損才宜進補，所以健康無病的幼兒切不可濫用。
以上介紹了人參和西洋參在品種、規格及藥理作用上的區別，但一般情況下，病人很難辨明自己的寒熱虛實。因此，最好在有經驗的中醫指導下服用，切不可濫用。此外，目前市售的生曬人參和紅參、西洋參偽品比較多，消費者最好到有信譽的醫院和藥店去購買。 變得內外色澤深紅，於是得名紅參。
紅參經過高溫處理後，其人參皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸雙糖苷含量增高，新產生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等作用更強。但同時，紅參經蒸制後，藥性偏溫，更長於大補元氣，益氣攝血，適宜極度氣虛、脈搏微弱，及出現心力衰竭、心源性休克的病人。從理論上說，這類病人冬天、夏天都可以服用。不過夏天用量應適當減少。
紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產生“上火”症狀，如口乾舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時停服，以上症狀就能消失。體質虛弱的人需長時間服用紅參，為防止副作用的產生，要採取服藥7天，停服2天的間歇用法。
紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者。紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補品。臨床常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，心虛胸，驚悸失眠，腎虛喘促，呼多吸少等，都應該選用紅參進補，以益氣補虛。
西洋參 西洋參含有二醇型Rb單體皂甙，藥性屬涼性，一般用於熱症，如血壓增高、便秘等。因其藥性寒涼，因而可用于鎮靜降壓。
西洋參在補氣的同時還能滋陰、生津，適用於久病陰陽兩虛的病人，常用于治療肺陰不足而引起的咳嗽、咯血、盜汗、煩渴、氣少、津液不足、骨蒸勞熱或久病體內生虛熱、津液耗損過多等病症。在臨床上常用於治療肺結核、腸結核、傷寒以及慢性消耗性疾病，如慢性肝炎、慢性腎炎、阿狄森氏病、紅斑性狼瘡、再生障礙性貧血、白血病以及其它惡性腫瘤所致的過度虛熱及津液耗損等症。西洋參可單獨應用，也可與其它補益藥配伍應用，均能收到良好的治療效果。另外，也可將西洋參與食品配伍，製成保健食品，如西洋參麥乳精等，能起到一定的食療作用。西洋參對冠心病、高血壓、貧血、神經官能症等疾病有確切的療效。
人參與西洋參的功效比較應用 》》小編推薦：人參進補的誤區和注意事項
日常生活中，人參與西洋參切記不可濫用，在使用過程中應注意以下幾點：
對症使用人參、西洋參 提到人參或西洋參，人們首先想到的是延年益壽、長生不老。其實，盲目服用人參，非但達不到保健療疾的目的，還會產生流鼻血、全身過敏甚至休克等副作用。人參和西洋參都屬於補藥，其化學成分沒有本質的區別，都具有強身健體、抗疲勞、降血糖、安定精神、增強免疫等多種生理活性作用，但在應用中要注意區別，熱症病人應選用西洋參，而寒症病人則應選用生曬人參或紅參。幼兒不宜服用人參 中醫認為“少不服參”。人參是一種滋補強壯的藥物，惟有虛損才宜進補，所以健康無病的幼兒切不可濫用。
以上介紹了人參和西洋參在品種、規格及藥理作用上的區別，但一般情況下，病人很難辨明自己的寒熱虛實。因此，最好在有經驗的中醫指導下服用，切不可濫用。此外，目前市售的生曬人參和紅參、西洋參偽品比較多，消費者最好到有信譽的醫院和藥店去購買。
