麻醬油麥菜的簡單做法

相信大家對於油麥菜肯定是非常熟悉的吧， 油麥菜是我們常見的一種蔬菜， 我們也將油麥菜叫做是蓧麥菜或者叫做是苦菜， 油麥菜裡面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素， 此外油麥菜裡面還含有膳食纖維， 經常吃油麥菜有利於我們的身體健康， 下文我們介紹一下麻醬油麥菜的做法。

麻醬油麥菜的做法一

1、油麥菜洗淨冷開水過洗有遍瀝幹。

2、油麥菜修切整齊， 澆上麻醬汁， 撒上白芝麻就OK了！

3、最後將調好的芝麻醬倒入油麥菜上， 撒上白芝麻， 拌勻就可以了。

麻醬油麥菜的做法二

1.油麥菜切去根部

2.用水洗淨控幹備用

3.切成小拇指長短的段

4.剝一頭大蒜40克左右（根據個人喜好， 不喜歡可以少加蒜， 不過大蒜殺菌建議夏天多吃點增加抵抗力）

5.大蒜切末即可

6.找一個小碗倒入滿滿一大勺芝麻醬

7.加入一大勺香油攪拌均勻

8.再加入生抽15克，

9.然後根據稀稠加入涼開水， 把芝麻醬泄到用勺子舀起來可以流動

10.最後加入切好的蒜末， （根據個人喜好加入油潑辣子）最後澆到油麥菜上即可

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是油麥菜， 我們知道經常吃油麥菜是可以起到很好的養生功效和保健的作用， 上文介紹了麻醬油麥菜的兩種做法， 大家可以參考一下， 選擇適合自己的一種做法。