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不能不說的吃雞蛋的禁忌

雞蛋營養美味, 但是食用雞蛋也有三個禁忌哦!一起來瞭解下吃雞蛋的禁忌吧!

禁忌一:雞蛋與白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。

其實, 雞蛋和白糖同煮, 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。 這種物質不易被人體吸收, 對健康會產生不良作用。

禁忌二:雞蛋與豆漿同食

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋, 或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。 豆漿性味甘平, 有很多營養成分, 單獨飲用有很強的滋補作用。 但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶, 與蛋清中的卵松蛋白相結合, 會造成營養成分損失, 降低二者的營養價值。

禁忌三:雞蛋與兔肉同吃

雞蛋還不能與兔肉同吃。 雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道, 引起腹瀉。

這三種吃雞蛋的禁忌您都瞭解了吧!在生活中一定要避免走入這種誤區才好哦!